사과에서 왁스를 제거하는 방법과 이를 수행해야 하는 이유에 대한 유용한 권장 사항
사과에 왁스나 파라핀 코팅을 하면 과육이 부패되거나 건조되는 것을 방지하고 과일의 유통기한을 연장할 수 있습니다.
그러나 이 얇고 눈에 보이지 않는 코팅은 일단 인체에 들어가면 해를 끼칠 수 있습니다. 정기적으로 물로 씻어도 왁스는 제거되지 않으므로 특별한 방법을 사용하여 제거하는 것이 좋습니다.
이 기사에서는 사과에서 왁스를 제거하는 방법과 방법을 알려 드리겠습니다.
왁스 코팅이 위험한 이유는 무엇입니까?
왁스는 천연 양봉 제품이며 소량으로 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 비용이 높기 때문에 대량 플랜트 제품 가공에는 거의 사용되지 않습니다.
수입 과일은 대부분 합성 파라핀으로 코팅되어 있습니다., 이는 탄화수소의 혼합물이다.
왁스의 인공 유사체는 석유 제품을 증류하여 얻습니다. 인간의 위장관에서 파라핀 물질은 성분으로 분해되지 않으며 혈액에 흡수되지 않습니다. 그들의 피해는 위와 내장의 붕괴로 표현될 수 있습니다.
두 번째 위험은 밀랍 껍질에 특수 방부제 물질과 수확할 때까지 사과나무를 처리하는 데 사용되는 살충제 잔류물이 포함될 수 있다는 것입니다.
대량으로 인체에 위험한 이러한 물질은 다음과 같은 원인이 됩니다.
- 조직의 체액 정체;
- 중독의 발생;
- 장 장애;
- 두통.
삭제하는 방법?
파라핀 코팅은 사과 껍질에 매우 단단히 코팅되어 있습니다. 어떤 세제로도 씻어낼 수 없습니다.
뜨거운 물
이 방법은 열의 영향으로 왁스와 파라핀 물질이 녹는 능력에 기초합니다. 합성 파라핀의 융점은 40~45도입니다..
왁스칠한 사과를 매우 뜨거운 물에 8~10초 동안 담근다. 과일을 꺼내 즉시 면포나 종이냅킨으로 박리된 파라핀을 닦아냅니다.
사과는 뜨거운 물에 담가두는 시간이 짧기 때문에 껍질에 있는 모든 비타민은 변하지 않고 그대로 유지됩니다..
레몬 주스와 소다
유기산과 중탄산나트륨의 상호 작용 생성물은 왁스를 부식시켜 사과 표면에서 쉽게 제거됩니다.
클렌징 알고리즘은 다음과 같습니다.
- 사과는 작은 용기에 담겨 있습니다.
- 베이킹 소다로 과일을 뿌린다.
- 레몬에서 주스를 짜내십시오.
- 과일 위에 신선한 주스를 붓습니다.
- 결과 혼합물로 과일을 문지릅니다.
- 용기에 뜨거운 물을 붓습니다.
- 부드러운 솔로 껍질을 닦아주세요.
- 흐르는 물에 사과를 헹구십시오.
껍질을 벗기다
왁스 입자가 껍질의 모공에 침투하여 단단히 고정되기 때문에 칼끝으로 플라크를 긁어내려는 시도는 실패합니다.
대안적이고 가장 급진적인 방법은 피부와 함께 파라핀을 완전히 제거하는 것입니다.. 그러나 최후의 수단으로만 사용해야 합니다.
색깔에 관계없이 껍질에는 사과의 모든 생물학적 활성 물질이 최대 70%까지 포함되어 있습니다.
왁스칠한 과일을 어린 아이에게 먹일 계획이라면 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
조언
왁스 관련 문제를 방지하려면, 환경 친화적인 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 국내 선반에 도착하는 거의 모든 수입 과일 배치는 파라핀 물질로 처리됩니다. 따라서 현지 생산자로부터 사과를 선택하는 것이 좋습니다.
무광코팅처럼 보이는데, 껍질을 손으로 문지르면 코팅이 사라집니다. 인공적으로 가공된 과일은 마찰에 의해 제거되지 않는 광택과 광택을 가지고 있습니다.
다양한 표면에서 왁스를 제거하는 방법에 대한 유용한 정보는 다음에서 찾을 수 있습니다. 이것 부분.
기사 주제에 관한 비디오
이 비디오에서는 사과에서 왁스와 파라핀을 제거하는 방법을 보여줍니다.
결론
건강을 유지하려면 인공 왁스 처리를 하지 않은 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 보호층으로 덮인 과일은 뜨거운 물로 씻어야 합니다. 또는 레몬소다 용액에 넣습니다.
어떤 경우에는 과일 껍질을 완전히 벗겨도 괜찮습니다. 선택의 여지가 있다면 왁스나 파라핀의 특수 보호층으로 코팅되지 않은 환경 친화적인 사과를 선호해야 합니다.
