버터를 냉동실에 얼마 동안 보관할 수 있나요?
버터는 유통기한이 상대적으로 짧습니다.
상당한 확장이 필요한 경우 동결이 구출됩니다. 이는 실용적인 저장 방법이지만 여러 규칙을 준수해야 합니다.
이 기사에서는 버터를 냉동실에 올바르게 보관하는 방법과 기간을 알려 드리겠습니다.
얼어붙을 가치가 있나요?
버터는 그 구성에 높은 비율의 지방을 함유하고 있습니다. 이를 통해 제품이 동결을 잘 견딜 수 있습니다.
해동한 후 사용하시면 됩니다 샌드위치와 복잡한 요리 준비 모두에 적합합니다.
냉동실의 유통 기한
상점에서 구입한 버터 한 팩은 냉동실에 4개월 동안 보관할 수 있습니다. 이 경우 기온은 안정적으로 유지되어야 하며 -14~-18°C 범위에 있어야 합니다. 10~50g의 매우 작은 포장의 경우 보관 시간이 2개월로 더 짧습니다.
냉동실 온도가 높으면 오일이 오랫동안 그 안에 머물지 않습니다. 75일 이내에 사용해야 합니다. 가능하다면 급속냉동을 이용하는 것이 가장 좋습니다.
정확한 재고 보유 시기는 다음과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 제품 신선도;
- 포장 유형;
- 구성 등
최대 유효 기간을 보장하려면 신선한 제품만 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
정황
장기 보관을 위해 냉동실로 보내는 다른 제품과 마찬가지로 버터도 여러 가지 조건을 준수해야 합니다.
주요 내용은 다음과 같습니다.
- 냉동실의 안정적인 온도를 유지합니다.
- 고기, 생선 등 다른 제품과의 접촉 금지
- 중간 제상 가능성을 제거합니다.
너무 작은 조각(최대 50g)은 큰 조각보다 보관 상태가 더 나쁩니다. 이를 바탕으로, 보관 시간이 단축되지 않도록 많은 양의 버터를 미리 너무 미세하게 자르는 것은 권장하지 않습니다.
준비
냉동실의 기름 함량을 계획할 때 다른 제품과 밀접하게 접촉되지 않도록 해야 합니다.
이는 다음을 위해 필요합니다. 제품을 해동해야 할 때 냉동실에서 큰 덩어리 전체를 꺼낼 필요가 없습니다..
패키지
장기간 냉동실에 보관된 제품을 최대한 보호하기 위해서는 안전하게 포장해야 합니다. 여러 가지 옵션이 가능합니다. 원래 포장에 있던 제품은 그 안에 냉동될 수 있습니다.
또한, 팩의 윗부분을 비닐로 감싸는 것이 좋습니다.:
- 박,
- 양피지,
- 단단한 가방이나 식품 용기.
이렇게 하면 패키지의 내용물이 외부 영향(공기, 기타 제품 등과의 접촉)으로부터 잘 격리될 수 있습니다.
어떤 이유로 양피지를 선택하고 봉지나 호일에 추가 포장을 제공하지 않으면 냉동실에 있는 오일의 유통기한이 1개월로 단축됩니다. 여러개를 냉동할 경우에는 각각 별도로 포장해야 합니다..
올바르게 해동하는 방법은 무엇입니까?
버터는 해동 조건에 매우 민감합니다.
가장 좋은 방법은 포장을 냉동고에서 냉장고 선반으로 옮기는 것입니다. 완전히 녹을 때까지 그대로 두십시오.
아침에 샌드위치를 준비할 수 있도록 저녁에 팩을 꺼내두면 편리합니다.
다양한 급진적인 방법으로 해동 속도를 높이려고 노력하는 것은 의미가 없습니다.. 이 제품은 고온을 견딜 수 없으며 즉시 모양과 일관성을 잃기 시작합니다.
오일이 고온에 노출되면 향이 사라지고 맛도 나빠질 수 있습니다. 한번 해동된 오일은 더 이상 오랫동안 보관할 수 없으므로 먼저 사용하는 것이 좋습니다.
결론
버터 보관시 냉동은 1회만 허용됩니다. 이를 통해 유통 기한을 크게 늘릴 수 있습니다.
이러한 보관 방법은 냉동실의 상태, 제품의 기본 상태와 품질, 포장의 신뢰성에 따라 크게 영향을 받습니다. 모든 규칙이 적용됨, 오일 독특한 품질, 맛 및 향을 잃지 않고 몇 달 동안 누울 수 있습니다..
