제품의 유통기한을 연장할 수 있나요? 아니면 햇볕에 말린 토마토를 냉동실에 보관할 수 있나요?
햇볕에 말린 토마토는 일반적으로 냉장고나 기타 서늘한 곳에 보관됩니다.
하지만 건조된 제품을 냉동시켜야 하는 경우도 있습니다. 이는 맛과 기타 품질을 유지하면서 유통 기한을 연장합니다.
이번 글에서는 햇볕에 말린 토마토를 냉동실에 보관할 수 있는지 알려드리겠습니다.
말린 토마토를 냉동실에 보관해야 할까요?
선드라이 토마토는 과일을 건조시켜 얻은 제품입니다. 이 야채는 수분이 많고 수분을 많이 함유하고 있기 때문에 가공 후에도 수분이 소량 존재합니다. 건조한 형태와 기름 형태로 이러한 제제는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다..
보관 규칙
냉동실에 넣어둔 햇볕에 말린 토마토는 밀폐용기에 담아 보관해야 합니다. 이렇게 하면 냄새가 다른 제품과 교환되는 것을 방지하고 공기와의 접촉 및 산화를 방지할 수 있습니다.
지퍼가 달린 두꺼운 가방을 용기로 활용하면 편리합니다., 공기를 완전히 방출해야합니다.
공기와의 접촉을 줄일 수 있을 만큼 단단히 제품을 채우는 것이 권장되는 플라스틱 용기를 사용할 수도 있습니다.
진공 포장을 사용하면 보관 시간이 길어질 뿐만 아니라 냉동실 공간도 절약됩니다.
얼마나 오래 보관되나요?
냉동 햇볕에 말린 토마토의 유통기한은 최대 6개월입니다.. 이 기간 동안 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 제품을 오래 보관할수록 더 많은 영양소가 손실됩니다.
냉동할 계획이라면 오랫동안 냉장고에 보관해 두지 말고 제품이 막 건조되었을 때 즉시 냉동하는 것이 좋습니다.
얼리는 방법?
냉동실에 고품질로 오래 보관하려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 냉동용 선드라이 토마토는 특히 잘 건조되어야 합니다.
미래에 그것들이 별도의 조각으로 사용된다면, 다음과 같이 고정할 수 있습니다.
- 첫째, 토마토를 주방 보드에 간단히 놓고 이 형태로 냉동실에 넣습니다.
- 몇 시간 후 조각이 단단해지면 지퍼락 백이나 플라스틱 용기에 부을 수 있습니다.
- 서명된 패키지는 차가운 곳에 보관됩니다.
비디오에서는 냉동실에 보관하기 위해 토마토를 말리는 방법을 보여줍니다.
결론
햇볕에 말린 토마토를 냉동고에 보관하면 제품의 유통기한을 연장할 수 있으며, 유익한 품질을 잃지 않고 유지할 수 있습니다.
해동 후에도 제품의 품질을 유지하기 위해 수확 규칙을 매우 주의 깊게 따라야 합니다., 햇볕에 말린 토마토를 원래보다 오래 냉동 보관하지 마십시오.
