남은 음식은 달콤합니까, 아니면 와인을 냉장고에 보관할 수 있습니까?

사진52628-1 코르크병에 담긴 와인이라 할지라도 와인의 발전은 멈추지 않습니다. 음료는 계속해서 숙성되고 변화됩니다.

이러한 모든 과정은 환경 조건의 영향을 받습니다. 더 정확하게 관찰할수록 귀중한 음료의 안전성은 더욱 높아질 것입니다.

코르크를 제거하면 음료가 공기와 접촉하기 시작하고 그 맛이 더욱 활발하게 드러납니다.

그러나 와인을 마시지 않으면 남은 와인을 보관하는 방법과 이러한 목적으로 냉장고를 사용할 수 있는지 여부에 대한 의문이 생깁니다.

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냉장보관해야 하나요?

와인을 찾는 데 일반적으로 허용되는 온도 및 습도 값이 있습니다. 심각하게 위반할 경우 음료가 손상될 수 있습니다.

약 +12°C의 온도와 70%의 상대 습도에서 재고를 보관하는 것이 좋습니다.. 햇빛으로부터 보호하는 것도 똑같이 중요합니다. 천연 소재로 만든 마개가 달린 병의 경우 수평 위치도 중요합니다.

냉장고 온도가 적정 온도보다 낮고, 진동이 있고, 향이 강한 식품을 근처에 보관할 수 있으며, 습도 조절이 불가능할 수 있습니다. 따라서 와인 재고를 유지하기에 이상적인 조건은 아닙니다.

저온에서는 와인의 개발 과정이 느려지고 음료가 계획된 향과 맛을 얻지 못할 수 있습니다. 코르크 마개로 막힌 와인병을 가정용 냉장고에 보관하는 것은 권장되지 않습니다.

사진52628-2 병의 코르크를 따면 공기가 들어갑니다.. 이로 인해 화학적 산화 과정이 시작되고 음료의 유통 기한이 단축됩니다.

코르크 마개가 없는 병의 유통기한을 연장하려면 냉장고를 사용하는 것이 좋습니다. 와인이 거의 남지 않은 경우에는 더 작은 용량의 병에 부어야 합니다.

이후 용기는 마개로 막은 후 수직으로 세워 냉장고에 보관해야 합니다.. 그러나 이 경우에도 와인은 더 이상 몇 년, 몇 달, 심지어 몇 주 동안 지속될 수 없습니다.

와인을 냉장고에 보관할 수 있는 기간은 종류에 따라 다릅니다. 또한 이전에 보관된 상태와 품질이 얼마나 높은지도 고려해야 합니다.

개봉한 화이트 와인은 냉장고에 넣어도 오래 보관되지 않습니다. 1~2일 이내에 용도를 찾는 것이 좋습니다.

코르크를 제거한 레드 와인은 냉장고에 약 3~5일 동안 보관할 수 있습니다. 좋은 장기 보관은 와인에 함유된 탄닌의 영향을 받습니다..

음료가 풍부할수록 더 잘 보관됩니다. 특수 진공마개를 추가로 사용하시면 유통기한이 길어집니다.

개봉한 스파클링 와인은 유통기한이 매우 제한되어 있습니다. 서늘한 곳에 있으면 하루 안에 그 특성의 상당 부분을 잃습니다. 이러한 병은 뚜껑을 단단히 닫아야 할 뿐만 아니라 가능한 한 빨리 차가운 곳에 두어야 합니다.

강화 와인 음료는 개봉 후 다른 유형보다 더 잘 보관할 수 있습니다. 냉장고에 있어요 최대 5~7일까지 지속될 수 있습니다..

높은 알코올 함량으로 인해 좋은 유통기한이 보장됩니다. 강화 음료에서는 빨간색과 흰색 음료보다 훨씬 높습니다.

설탕 함량이 높은 와인도 최대 일주일 동안 잘 보관됩니다. 예를 들어 셰리에도 적용됩니다.

와인을 냉장고에 보관하는 것은 여러 가지 규칙에 따라 가능합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

같은 종류라도 서로 다른 병에 담긴 와인을 함께 부어서는 안 됩니다.

값비싼 와인의 인상적인 컬렉션을 갖고 계신 분들을 위해, 와인 저장고나 특별한 와인 캐비닛 없이는 할 수 없습니다. 마지막 옵션은 와인 컬렉션을 찾기 위한 안정적인 조건을 자동으로 유지하는 장치입니다.

와인 냉장고는 온도와 습도를 안정적으로 유지하며, 자외선과 외부 진동으로부터 보호됩니다. 섹션으로 나누어져 있어 다양한 종류의 와인에 대해 다양한 조건을 조정하고 설정할 수 있습니다.

이를 통해 개인 와인 라이브러리에 희귀한 수집품을 수집하고 보존할 수 있는 충분한 기회가 열립니다. 와인 쿨러에는 유용한 추가 옵션이 있을 수 있습니다.

와인을 냉장고에 보관할 수 있나요? 영상에서 알려드리겠습니다:

코르크 와인과 개봉 와인을 모두 보관할 때는 음료 보관 규칙을 준수해야 합니다. 여기서 온도, 습도를 엄격하게 관리하고 빛에 노출되지 않도록 해야 합니다. 그리고 진동에 노출됩니다.