숙련된 제과점의 조언: 사과 마시멜로를 집에 보관하는 방법
애플 마시멜로는 맛있고 자연스럽고 건강한 디저트입니다. 제품의 모든 품질을 오랫동안 유지하려면 올바르게 보관해야 합니다.
집에서 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
집에서 사과 마시멜로를 올바르게 보관하는 방법에 대한 기사를 읽어보세요.
사과 디저트 보관함 정리 방법
필요한 모든 조건에 따라 사과 마시멜로 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 잘 준비하면 손에 닿을 때 약간 축축한 느낌이 들더라도 손에 얼룩이 지지 않아야 합니다.
유리용기
유리병에 보관하는 것은 가장 일반적이고 간단한 방법으로 가정용으로 매우 적합합니다. 사과 마시멜로의 양이 많은 경우에만 어려울 수 있습니다. 이 경우 많은 캔이 필요하기 때문입니다.
유리병에 보관하려면 다음 단계를 따르세요.
- 파스타라는 미리 스트립으로 자르고 롤 모양으로 만듭니다. 아니면 정사각형으로 자르세요.
- 가루 설탕을 뿌린다.
- 결과 조각을 양피지로 덮은 건조한 용기에 넣습니다.
- 플라스틱 뚜껑으로 덮으십시오.
애플 마시멜로는 자두 등 다른 과일로 만든 제품과 달리 밀도가 높고 가소성이 낮아서 굴리는 것보다 사각형으로 자르는 것이 더 편리한 경우가 많습니다.
나무 상자들
나무 상자는 사과 마시멜로를 보관하는 장소로도 사용할 수 있습니다. 준비된 용기는 청소, 환기, 건조되고 양피지가 늘어서 상자의 바닥과 벽을 덮어야 합니다. 그 후 제품을 깔고 모든 층을 양피지로 놓습니다.
이 저장 방법의 단점은 다음과 같습니다.
- 상자 자체를 심각하게 처리해야 할 필요성;
- 용기의 부피;
- 그러한 포장의 신뢰성 및 견고성 부족;
- 대량의 공작물에 가장 적합합니다.
캔버스 가방
디저트 제품을 봉지에 담아 간단하게 보관하려면 준비가 필요합니다. 제품과 접촉할 때는 린넨이나 변색되지 않는 면 소재의 가방만 사용할 수 있습니다.
사과 마시멜로를 넣기 전, 가방은 농축 식염수 용액에 보관하고 헹구지 않고 건조해야 합니다..
마시멜로 자체는 이전 보관 방법과 마찬가지로 양피지로 덮어야합니다. 단맛을 봉지에 직접 담거나 깡통에 넣어 보관할 수도 있습니다.
조직의 단점:
- 가방 자체의 추가 처리 필요성;
- 단단한 모양이 없기 때문에 줄 사이에 양피지를 놓는 데 어려움이 있습니다.
- 완전한 견고성 부족.
가방을 식염수로 전처리하면 곤충 침입으로부터 제품을 보호할 수 있습니다.
플라스틱 용기
사과 마시멜로는 밀폐용기에 담아 한 달 이상 보관할 수 있습니다. 제품을 여러 겹으로 배치할 때 양피지로 분리하는 것을 잊지 마세요.. 컨테이너는 컴팩트하고 공간을 거의 차지하지 않으므로 가정 보관에 매우 편리합니다.
판지 상자
골판지 상자는 식품을 대량으로 보관하는 데 적합합니다. 제품 수가 적다면 상자 대신 유리 병이나 특수 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
골판지 포장 내부에는 양피지가 늘어서 있습니다., 다른 컨테이너에 수납을 구성할 때와 같은 방식으로 레이어가 분리됩니다.
마시멜로를 넣기 전에 뚜렷한 냄새가 나는 제품 (예 : 오렌지, 감귤, 훈제 고기 등)에 상자를 사용한 경우에는 사용해서는 안됩니다. 또한 이러한 포장은 곤충으로부터 완전한 보호를 제공하지 않습니다.
제품을 너무 꽉 조이거나 압축하지 마세요., 마시멜로의 변형 및 손상을 유발하지 않도록.
제품 냉동의 특징
냉동실에서는 일반 냉장고와 달리 지속적으로 낮은 온도에서 마시멜로를 최대 1년까지 장기간 보관할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 제품이 영양분을 유지하고 일관성을 잃지 않게 됩니다.
냉동 후 사과 마시멜로를 해동해야 하는 경우 이 작업은 점진적으로, 단계별로 수행되어야 합니다.
- 냉동고에서 냉장고 선반으로 옮깁니다.
- 몇 시간 동안 그대로 두십시오(약 2~3시간).
- 완전히 해동하려면 카운터로 옮깁니다.
온도와 타이밍
천연물을 오랫동안 보관하기 위해서는 이에 적합한 조건을 구성하는 것이 필요합니다.
- 습도 - 최대 60%;
- 기온은 약 +14°C입니다.
사과 과자는 건조한 상태로 보관해야 합니다.
- 조각으로 자르고 필요한 온도 조건을 준수하는 경우 최대 1.5개월 동안 유리 용기에 보관할 수 있습니다.
- 냉동 – 1년.
- 실외 - 빨리 건조되므로 1~1.5주를 넘지 마십시오.
장기간 보관하는 동안 주기적으로 마시멜로를 꺼내어 오븐에서 건조시키고 식힌 후 다시 보관 용기에 넣고 신선한 양피지로 덮어야 합니다. 이 기술은 저장 수명을 늘려줍니다.
프로세스의 금지 사항 및 특징
제대로 보관해야만 마시멜로가 상하지 않고 일관성을 유지할 수 있습니다.
프로세스 조직의 특징은 다음과 같습니다.
- 마시멜로를 포장하지 않고 야외에 방치하면 빨리 건조되어 딱딱해집니다.
비닐봉지에 넣어 냉장고에 넣으면 사과 마시멜로가 끈적거리고 점성이 생겨 사라질 수 있습니다.- 마시멜로를 젖은 용기에 보관하지 마세요.
- 다른 제품의 흔적이 있고 이물질 냄새가 남아있는 용기에 제품을 보관할 수 없습니다. 마시멜로가 이물질로 포화되어 맛이 없어집니다.같은 이유로 통풍이 잘 안되는 곳에 보관하면 안됩니다.
- 햇볕에 보관하면 제품이 빨리 건조되어 특이한 경도를 얻을 수 있습니다.
- 사과 마시멜로를 호일이나 접착 필름에 보관하면 안 됩니다. 제품이 상할 수 있습니다.
사과 보관에 대해 더 자세히 알고 싶다면 살펴보세요. 여기.
결론
방부제를 첨가하지 않고 천연 홈메이드 사과 마시멜로를 생산함에도 불구하고 이 제품은 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.
가장 중요한 것은 필요한 습도와 일정한 온도를 유지하는 등 필요한 모든 조건을 준수하는 것입니다.. 모든 보관 규칙을 준수하면 파스타는 온 가족과 손님에게 맛있고 건강한 디저트가 될 것입니다.
