껍질 벗긴 마늘을 냉장고에 보관하는 유용한 팁
신선한 야채를 냉장고에 보관하는 문제는 관련성을 잃지 않습니다.
이미 청소한 경우에는 보존하기가 특히 어렵습니다. 이와 관련하여 마늘 정향도 예외는 아닙니다.
껍질을 벗긴 마늘을 냉장고에 보관하는 것이 가능하고 어떻게 보관합니까?
보유가 가능한가요?
야채를 적절하게 정리하면 오랫동안 사용할 수 있습니다. 어떤 이유로 슬라이스가 이미 벗겨진 상황이 있습니다. 이런 경우에는 이를 보존하도록 노력해야 합니다.
냉장고에 보관하면 야채를 시원하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 공기 순환을 보장하는 것도 중요합니다. 이렇게 하려면 컨테이너를 결정해야 합니다. 최선의 선택은 종이봉투.
선택의 여지가 있다면 마늘 머리를 껍질을 벗기지 않고 위에 보호 껍질을 남겨 두는 것이 좋습니다.
유통기한
마늘을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지는 여러 요인에 따라 달라집니다. 그 중에는:
- 야채상태;
- 다양성(봄/겨울);
- 기온;
- 용기 선택;
- 다른 제품과의 근접성.
냉장고에서는 신선한 마늘을 종이봉투에 담아 야채실에 보관하는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 몇 주 동안 거짓말을 할 수 있습니다. 이 기간 동안 정기적으로 치아를 검사하여 손상된 치아를 제거해야 합니다. 품종이 봄 품종이면 겨울 품종보다 유통 기한이 길어집니다.
유통 기한을 연장하기 위해 추가 조치를 취한 경우 (식물성 기름, 식초 등 사용) 공작물이 담긴 용기를 선반에 놓을 수 있습니다. 동시에 유통 기한도 늘어납니다.
특징
껍질을 벗긴 마늘도 냉장고에 보관하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 슬라이스가 많으면 한 번에 여러 유형의 처리를 구현할 수 있습니다.
다음과 같은 접근 방식이 인기가 있습니다.
- 신선한;
- 겨울 왕국;
- 공백의 형태로.
신선한
껍질을 벗긴 조각은 야채 보관에 적합한 온도로 냉장고에 보관됩니다. 용기에 결로가 쌓이고 습도가 높아지는 것을 방지하려면 신선한 공기가 유입되어야 합니다. 종이봉투와 세라믹 용기가 이러한 기회를 제공합니다. 플라스틱 포장은 바람직하지 않습니다.
마늘 머리와 정향이 말랐는지 확인하는 것이 중요합니다. 야채는 보관하기 전에 씻어서는 안됩니다. 이미 세탁한 경우에는 건조해야 합니다.
소엽을 정기적으로 검사하면 손상된 소엽을 적시에 식별하고 즉시 제거할 수 있습니다.
냉동상태에서
껍질을 벗긴 마늘은 냉장고뿐만 아니라 냉동실에도 보관할 수 있습니다. 냉동하면 작물을 일년 내내 보존할 수 있습니다.
야채 준비에 대한 이러한 접근 방식을 구현하는 특징:
- 조각은 씻어서 말려야합니다.
- 개별 부분을 냉동해야 합니다.
- 개별 조각과 잘게 썬 야채를 모두 펄프로 얼릴 수 있습니다.
- 냉동 마늘은 해동 후 일관성을 잃어 제한된 수의 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 나중에 공작물을 페이스트 형태로 사용해야하는 경우 냉동실에 넣기 전에 미리 만들 수 있습니다.
비디오에서는 갈은 냉동 마늘을 보관하는 방법을 보여줍니다.
공백
마늘을 보관하는 간단한 방법 중 하나는 다음과 같습니다. 조각이 담긴 용기에 해바라기 기름을 넣으십시오.올바르게 수행하는 방법 - 비디오에서:
냉장고에 보관하기 위해 향기로운 마늘 페이스트를 준비하는 방법 - 비디오:
추가 방법
냉장고 공간이 부족하거나 겨울에 마늘 준비 횟수를 다양화하고 싶다면 다른 방법을 사용할 수 있습니다.
인기있는 요리법 중 :
- 항아리에 보관하고 밀가루 또는 소금으로 조각을 뿌립니다.
- 건조 및 추가 분쇄;
- 와인이나 식초에 저장;
- 제관.
매운 절인 마늘 요리 방법 - 비디오 :
권장 사항
껍질을 벗긴 마늘을 냉장고에 보관하세요 다음 권장 사항이 도움이 될 것입니다.
- 겨울 품종과 봄 품종을 같은 용기에 보관하면 안 됩니다.
- 겨울 품종을 먼저 사용하고 봄 품종을 나중에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 신선한 공기가 유입되지 않으면 마늘이 썩을 수 있으므로 신선한 정향을 보관할 때 마늘을 완전히 밀봉하지 마십시오.
- 상한 야채를 저장 위치에서 제때 제거하지 않으면 수확물 전체를 잃을 수 있습니다.
- 껍질을 벗긴 야채는 껍질을 벗기지 않은 야채에 비해 유통기한이 줄어듭니다.
결론
껍질을 벗긴 마늘은 적절한 조건이 만들어지면 냉장고에 보관할 수 있습니다.적절하게 구성하면 이러한 준비는 몇 주 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 야채의 유통 기한을 늘려야하는 경우 겨울에는 다른 보관 옵션을 선호해야합니다.