겨울 동안 집에서 피망을 적절하게 보관하는 방법에 대한 유용한 권장 사항
일년 내내 피망과 같은 건강하고 맛있는 야채를 먹고 싶습니다.
영양가를 잃지 않고 집에서 과일을 보존하려면 과일 보관을 적절하게 정리해야 합니다. 이에 대한 조건은 매우 간단합니다.
그러나 잘못된 방법으로 보관하면 후추가 매우 빨리 악화되기 때문에 따라갈 가치가 있습니다.
집에서 피망을 올바르게 보관하는 방법에 대한 기사를 읽어보세요.
기본 보관 방법
다양한 방법으로 피망을 보관할 수 있습니다. 선택은 앞으로 무엇을 요리할 것인지와 과일이 얼마나 익었는지에 따라 달라집니다. 다음은 최고의 방법입니다.
아파트 냉장고에
카메라의 하단 수납공간은 이러한 유형의 보관에 사용됩니다.. 이러한 조건에서 후추는 최대 2-3개월 동안 좋은 상태를 유지할 수 있습니다.
고추를 냉장고에 넣기 전에 포장해두셔도 됩니다. 다음과 같은 방법으로:
- 각 야채를 종이로 싸십시오.
- 과일을 비닐봉지에 넣고 구멍을 낸 후 묶어주세요.
실온에서
이 방법으로는 피망을 오랫동안 보관할 수 없습니다. 잘 익은 야채는 2주 이상 보관할 수 없고, 덜 익은 야채는 한 달 이상 보관할 수 없습니다.
나무 상자는 실내에 배치하기에 적합합니다. 보관하기 전에 다음이 필요합니다.
- 과일은 냅킨으로 닦고 서로 빽빽하게 눕지 않도록 얇게 눕혀 놓습니다.
- 레이어 사이에 신문이나 기타 종이를 놓습니다.
- 아니면 각 고추를 개별적으로 포장하십시오. 종이는 과도한 수분을 흡수하여 부패를 방지할 수 있습니다.
냉동실에서
이 방법은 앞으로 야채를 사용하여 먹거리, 샐러드, 스튜와 같은 다양한 요리를 준비하는 경우에 적합합니다. 냉동하면 과일은 최대 6개월 동안 그 특성을 유지할 수 있습니다.
수확하기 전에 다음을 권장합니다.
- 흐르는 물에 헹구고 말리십시오.
- 용기나 진공백에 넣습니다.
- 필요한 경우 고추를 미리 조각이나 입방체로자를 수 있습니다 (샐러드에 적합).
지하실(지하실)에
이렇게 하면 덜 익은 야채를 최대 5개월 동안 보관할 수 있으며 시간이 지나면서 숙성됩니다. 이미 육즙이 많고 잘 익은 고추는 2개월 이상 지속되지 않습니다.
보관용 고추를 준비하시면 됩니다 다음과 같은 방법으로:
- 나무 상자 바닥에 깨끗한 종이를 놓습니다.
- 야채가 서로 닿지 않도록 제품을 층으로 놓으십시오.
- 톱밥이나 강 모래를 사용하여 공작물을 채웁니다. 각 상자에는 3개 이상의 레이어가 있어야 합니다.
발코니에서
수확물을 보존하려면 발코니의 기온이 0° 이상인 것이 중요합니다. 유약을 바른 로지아가 이상적입니다.그런 다음 야채는 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다.
발코니에 고추를 놓기 전에, 다음과 같습니다:
- 층 사이에 종이나 신문을 넣어 판지나 나무 상자에 포장하십시오.
- 상자 윗부분을 가벼운 천이나 판지로 덮습니다.
공백
이 방법을 사용하면 과일의 맛과 과즙뿐만 아니라 피망의 모든 유익한 특성도 보존됩니다.
- 제관. 그 결과 겨울 요리를 완벽하게 보완할 수 있는 맛있고 향긋한 스낵이 탄생했습니다.
- 반제품. 요리 준비 속도가 크게 빨라집니다. 냉동 준비 옵션 : 박제 고추, 퓌레, 야채 혼합물 큐브.
- 건조. 향기로운 야채를 말린 빨대 형태로 보관할 수 있습니다.
- 기름에. 이 제품의 다량은 고추 준비를 위한 매리네이드에 사용됩니다.
비디오에서는 피망을 말리는 방법을 보여줍니다.
덤불에
저장 기술은 복잡하지 않으며 지하실 소유자에게 적합합니다.
다음만 필요합니다:
- 뿌리가 있는 식물을 파내고 흙을 제거하십시오.
- 지하실에서는 덤불을 매달아 늘어진 로프를 사용하여 뿌리를 천장에 부착해야합니다.
어떻게 할 수 없습니까?
어떻게 할 수 없습니까? 피망 보관 :
습도가 높고 환기가 부족하면 과일에 곰팡이가 생기고 썩을 수 있습니다.- 온도가 너무 낮으면 야채가 살짝 얼고, 온도가 너무 높으면 야채가 축축해집니다.
- 또한 보관을 위해 숙성 정도가 다른 고추를 함께 넣어서는 안됩니다. 이 방법은 숙성 기간을 단축해야 하는 경우에만 허용됩니다.
- 준비된 고추를 저장 방법을 사용하여 과일 옆에 두는 것은 권장하지 않습니다. 에틸렌 성분(야채의 부패를 가속화하는 가스 물질)을 방출할 수 있기 때문입니다.
조언
건강한 야채 보관에 대한 권장 사항을 들어보세요.
- 벽이 두껍고 다육질인 과일은 냉동에 최적입니다. 얇고 섬세한 껍질을 가진 고추는 빨리 모양을 잃습니다.
- 건조를 위해 제품을 직사광선에 두는 것은 권장하지 않습니다. 태양의 공격적인 영향으로 인해 고추는 빨리 시들고 맛과 탄력을 잃을 수 있습니다.
- 너무 익은 과일은 장기간 보관하지 말고 즉시 조리하는 것이 좋습니다. 덜 익은 야채는 완전히 익은 야채보다 1.5개월 더 오래 지속됩니다.
- 고추를 씨앗에서 분리하려면 흐르는 물에 담그십시오. 이 경우 칼로 닦는 것과 달리 상처를 입지 않습니다.
- 야채를 보관함에 넣을 때 너무 꽉 끼지 않도록 하세요. 이로 인해 부패와 부패가 발생합니다.
- 겨울 동안 보관하기 전에 과일을 씻거나 완전히 말리지 않는 것이 좋습니다. 수분이 떨어진 고추는 빨리 썩어 상자 전체가 손상될 수 있습니다.
기사 주제에 관한 비디오
피망을 보존하는 6가지 방법 - 영상에서:
결론
다양한 방법을 사용하여 겨울용 피망을 준비할 수 있습니다. 야채는 지하실, 지하실 및 발코니에 보관할 수 있습니다. 건조, 보존, 기름에 절인 것입니다. 또는 집에서 반제품을 만듭니다. 이러한 방법을 이용하면 추운 겨울에도 향긋하고 맛있는 과일 요리를 즐길 수 있다.
