꿀을 보관하는 것이 더 좋은 곳에 대한 유용한 권장 사항

꿀은 천연 제품일 뿐만 아니라 비타민, 미량원소, 미네랄 등 많은 유용한 물질을 함유한 약용 제품이기도 합니다.

집에 소량이라도 보관할 때 풍부한 구성과 독특한 특성을 보존하려고 노력하는 것이 매우 중요합니다.

이를 위해서는 보관 규칙을 알고 따르는 것이 중요합니다. 집에서 꿀을 보관할 위치를 자세히 알려 드리겠습니다.

저장 요구 사항

전통적으로 꿀은 몇 달, 심지어 몇 년 동안 집에 보관됩니다. 제품이 손상되지 않도록 하려면 모든 기본 요구 사항을 충족하는 것이 중요합니다.

조명

꿀 햇빛에 노출되면 악화되는 경향이 있습니다., 유익한 특성을 잃습니다.

이런 일이 발생하지 않도록 하려면 제품을 햇빛으로부터 보호하는 것이 중요하며, 어두운 방이나 문이 있는 캐비닛을 선호합니다.

어두운 유리 용기와 세라믹 접시를 사용하는 것이 좋습니다.

공기 습도 비율

꿀 흡습성이 좋고 물을 쉽게 흡수합니다.. 제품에 수분이 많을수록 저장 상태가 나빠지고 부패 가능성이 높아지고 발효가 진행됩니다.

달콤한 스톡이 저장되는 장소의 최대 습도 비율은 최대 75%이며 일부 꿀 품종의 경우 최대 60%입니다. 모든 경우에 이 값이 낮을수록 좋습니다. 제품 자체의 수분 함량은 최대 20%이어야 합니다.

냄새

꿀은 수분을 잘 흡수할 뿐만 아니라 냄새도 흡수할 수 있습니다. 이러한 일이 발생하지 않도록 하려면, 주식은 조심스럽게 격리되어야합니다 – 보관 용기는 뚜껑을 밀봉해야 하며, 보관 장소 근처에는 강한 냄새가 나는 제품(피클, 훈제 고기 등)이 있어서는 안 됩니다.

온도 조건

수분 함량이 최대 20%인 꿀의 경우 최대 +20°C의 온도에서 보관하는 것이 중요합니다. 권장되는 온도 하한은 +5°C입니다.

옵션

합의된 꿀 보관 조건에 따라 저장 위치가 선택됩니다. 나열된 요구 사항 중 하나라도 충족하지 못하는 경우 다른 저장 시설을 찾는 것이 좋습니다.

아파트의 발코니와 로지아

발코니 위치가 ​​모든 경우에 꿀을 놓기에 적합한 것은 아닙니다.

개방형 로지아와 발코니 또는 차가운 유약이 있는 발코니는 제한된 범위에서 사용할 수 있습니다.. 더운 계절에는 기온이 매우 높으며, 겨울에는 기온이 너무 낮습니다.

또한 습도 비율도 일정하지 않아 비가 오거나 안개가 낀 날에는 증가하고 맑은 날에는 감소합니다.

발코니 방의 유약이 안정적이고 온도가 상당히 안정적으로 유지되는 경우 문이 있는 캐비닛이나 뚜껑이 있는 상자를 사용하면 이러한 조건에서 꿀을 보관할 수 있습니다. 이는 재고가 햇빛에 노출되지 않도록 보호하는 데 필요합니다.

집의 지하실과 지하실

지하실과 지하실은 대부분 어둡고 시원합니다.. 꿀을 보관할 장소를 선택할 수 있지만 중요한 조건, 즉 낮은 습도에서만 가능합니다.방이 매우 습한 경우 꿀벌 제품을 장기간 보관하는 데 사용해서는 안됩니다.

또한 지하실에 강한 냄새가 나지 않도록 주의해야 합니다. 근처에 생선, 피클 통, 치즈가 있으면 보관하기에 적합하지 않습니다.

부엌 수납장

부엌의 캐비닛은 꿀을 저장하기 위해 자주 선택됩니다. 난방 장치 나 스토브 근처에 있지 않은 경우 예약을 통해 사용할 수 있습니다.

주방은 꿀이 견딜 수 없을 정도로 습도가 높은 곳이 많습니다. 이것 때문에 이 배열은 이상적인 것으로 간주될 수 없습니다.. 또한, 상부 캐비닛과 중이층의 온도는 뜨거운 공기가 상승하기 때문에 하부 캐비닛보다 항상 높습니다.

가능하다면 별도의 시원한 식료품 저장실이나 복도에 설치된 캐비닛에서 꿀병을 보관할 장소를 찾는 것이 좋습니다.

냉장고

냉장고는 시원하고 어둡습니다. 이것은 꿀을 찾는 데 매우 적합합니다.

그러나 달콤한 간식을 담는 것이 효과가 없다는 문제도 있습니다.. 이것은 습도가 높습니다.

No Frost 시스템이 장착된 냉장고를 제외하고 대부분의 냉장고 모델에 존재합니다. 냉장고에 넣으면 꿀이 더욱 단단해집니다.

계절을 정확하게 고려하여

계절과 기상 조건을 고려하여 꽃 꿀 제품을 보관하기에 최적의 장소를 선택할 수 있습니다.

겨울에

추운 계절에는 꿀을 단열 발코니 캐비닛, 식료품 저장실 또는 서늘한 복도에 보관할 수 있습니다. 차가운 유약이 있는(또는 전혀 없는) 로지아는 보관 장소로 적합하지 않습니다.

여름에

여름에는 발코니가 너무 뜨거워서 과자를 보관할 수 없는 경우가 많습니다.. 주방 캐비닛의 개방형 선반과 기타 그늘이 없는 공간에는 밝은 태양이 비칠 수 있습니다. 지하실은 일반적으로 온도가 낮고 더운 여름에도 물품을 보관하는 데 적합합니다.

어디에 보관할 수 있나요?

꿀은 꿀에 유리한 조건에서만 보관해야 합니다. 위반할 경우 구조가 변경되고 제품이 손상될 수 있습니다.

열려 있는

항아리를 사용하고 정기적으로 꿀을 수집한 후에는 가능한 한 빨리 사용해야 합니다.

편의를 위해 예를 들어 부엌에 직접 위치한 캐비닛에 제품을 재배치할 수 있습니다. 시작한 꿀에 금속 숟가락을 남겨서는 안됩니다..

닫은

모든 보관 조건이 최적인 곳에서는 아직 사용하지 않은 꿀이 담긴 용기를 보관하는 것이 좋습니다. 필요에 따라 병을 더 가까이 이동할 수 있습니다.

결론

꿀 저장 선택은 모든 책임을 가지고 접근해야합니다. 이는 제품의 유익한 품질과 손상을 방지하기 위해 필요합니다.

벌꿀을 저장할 장소를 선택한 후, 정기적으로 제품을 검사하고 상태를 모니터링하는 것이 좋습니다. 이를 통해 적시에 발생하는 변경 사항에 대응하고 조치를 취할 수 있습니다.