집에서 꿀을 보관하는 방법에 대한 유용한 팁과 요령

꿀은 기분 좋은 맛과 향을 지닌 자연스럽고 맛있고 매우 건강한 디저트입니다.

전통적으로 제품의 품질을 잃지 않고 몇 달 동안 보관할 수 있기 때문에 시즌 동안 나중에 사용하기 위해 구입합니다.

이 기사에서는 집에서 꿀을 올바르게 보관하는 방법을 알려 드리겠습니다.

집 유지 관리 규칙

꿀 비축량은 가장 적합한 조건에서 유지되어야 합니다. 이렇게 하면 영양분의 손실과 제품의 부패를 방지할 수 있습니다.

온도와 습도

꿀 보관용 +5°C ~ +20°C 온도의 실내에 적합.

속도가 높을수록 제품의 유익한 품질이 감소할 수 있으며, 특히 빛에 노출될 때 발효가 시작될 수도 있습니다.

가장 좋은 방법은 빛으로부터 보호되고 습도가 낮은 서늘한 장소를 찾는 것입니다.

꿀을 벌집 모양으로 보관하는 경우 +4~+11°C의 온도가 더 적합합니다.. 이 규칙을 위반하면 제품 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 온도 변화로 인해 결정화가 고르지 않을 수 있습니다.

장소

안정된 상태의 저장실, 지하실 및 기타 장소는 물품 유지 관리에 적합합니다. 제품을 단시간 동안 햇빛에 노출시키거나 높은 습도에 노출시키지 마십시오.

타라

꿀을 저장하려면 적합한 용기를 선택해야 합니다. 도자기와 유리를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 나무 용기에 꽃 꿀을 보관하는 것도 허용됩니다. 금속은 내용물과 반응하여 산화될 수 있으므로 보관에 적합하지 않습니다.

매우 중요한 요구 사항은 용기에 뚜껑이 있다는 것입니다. 단단히 닫혀 견고함을 보장해야 합니다. 꿀은 습기와 냄새를 흡수하는 성질이 있으므로 꼭 덮어서 보관해야 합니다. 단기 보관의 경우 식품 등급의 플라스틱 용기를 사용할 수 있습니다.

도시 아파트에 제품을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

도시 아파트에는 개인 주택보다 보관 장소가 훨씬 적습니다. 그럼에도 불구하고 제품의 영양소 양과 유통 기한이 이에 따라 달라지기 때문에 모든 조건을 엄격하게 준수해야합니다.

신선한

채취한 꿀이 숙성되면 습도 비율은 약 20% 이하입니다..

본 제품은 처음에는 액체상태이지만 점차 굳어지기 시작합니다.

이것은 거의 모든 유형의 꽃 꿀의 특징인 정상적인 상태입니다. 일반적인 규칙에 따라 숙성된 꿀을 보관할 수 있습니다.

그 경우, 신선한 꿀이 예상보다 일찍 펌핑되면 미성숙한 것으로 간주됩니다.. 수분이 20% 이상 함유되어 있습니다. 이 기능 때문에 제품에 더 많은 주의가 필요합니다.

향후 사용을 위해 보관할 수 없으며 발효가 발생할 위험이 있으므로 가능한 한 빨리 사용해야 합니다. 덜 익은 꿀의 경우 보관 장소의 온도 제한이 +5~+10°C로 더 엄격합니다.

굳어진

거의 모든 꿀이 굳어집니다. 이 과정은 몇 주 안에 시작되며 천연 설탕이 대량으로 존재하는 것으로 설명됩니다.이 꿀은 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. No Frost 시스템을 갖춘 냉장고도 이러한 목적에 적합합니다.

겨울철 올바른 보관

추운 계절에 자기야 난방 시스템에서 멀리 떨어져 있어야합니다, 천장 아래에 있는 중이층과 캐비닛을 사용하지 마십시오. 이 장소에서는 온도가 나머지 방보다 높기 때문에 꿀에는 매우 바람직하지 않습니다.

개방형 발코니도 얼어붙기 때문에 보관에 적합하지 않습니다. 예를 들어, 안정적인 조건이 유지되면 절연 로지아를 사용할 수 있습니다.

여름에

따뜻한 계절에는 꿀을 고온과 햇빛으로부터 보호해야 합니다. 과열된 제품은 이전처럼 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라 상할 수도 있습니다.

꿀병의 온도가 +20°C 이상으로 올라가지 않으면 식품 저장실에 꿀병을 놓을 수 있습니다., 복도에서 장소를 찾는 것이 가능합니다.

지하실이 있으면 여름에 꿀을 저장하는 데 사용할 수도 있습니다.

결론

꿀을 올바르게 보관하는 방법은 어려운 문제가 아니며 쉽게 해결할 수 있습니다. 고품질 제품은 보관 장소를 올바르게 선택하면 특별한 주의 없이도 수년 동안 보관할 수 있습니다.