네덜란드 치즈의 유통 기한은 얼마이며 이는 무엇에 달려 있습니까?

네덜란드 치즈는 가장 인기 있는 반경질 치즈 중 하나입니다. 기분 좋은 뚜렷한 맛과 밀도가 높은 일관성이 있습니다.

샌드위치, 치즈 플레이트 및 더 복잡한 요리를 만들 때 사용됩니다. 아래에서는 네덜란드 치즈의 보관 기간과 조건에 대해 이야기하겠습니다.

제품 특징

"네덜란드 치즈"라는 용어는 지도상의 특정 위치가 아닌 생산 기술을 의미합니다. 고품질 제품은 연한 노란색 색조와 짠맛 또는 단맛이 특징입니다., 일관성의 정도에 따라 다릅니다. 완전히 익은 후에는 눈이 형성되어 전체 볼륨에 고르게 분포됩니다.

단단한 품종과 준경질 품종을 구별하는 밀도 높은 농도 덕분에 얇게 썰거나 갈아도 문제가 없습니다. 지방 함량은 45~50%입니다. 완전 숙성 주기에 필요한 시간은 60~75일입니다.

제품의 껍질은 항상 얇습니다., 따라서 고분자 화합물이나 파라핀을 위에 사용하여 좋은 보관을 보장할 수 있습니다. 치즈 헤드의 모양은 직사각형 막대 또는 원형 형태일 수 있습니다.

각 소비자 및 운송 포장에는 TR CU 022/2011의 요구 사항에 따라 표시가 되어 있습니다. 네덜란드어 및 기타 품종에 대한 요구 사항은 GOST 32260-2013에 의해 표준화되었습니다.

유통 기한 및 보관 시간

치즈의 유통 기한은 제품이 소비자 품질을 완전히 유지하는 시간입니다. 이 시간 이후에도 계속 사용할 수 있습니다..

유통기한은 보관 기간과 달리 해당 제품을 원래 목적으로 사용할 수 없는 기간입니다.

네덜란드 치즈의 권장 유통기한은 원래 포장의 무결성을 유지하면서 30일입니다. 만기 시점부터 계산되기 시작합니다. 경우에 따라 제조업체는 이 기간을 연장할 수 있지만 모든 표준을 준수합니다.

밀봉된 포장이 파손된 경우 제품의 사용 적합 기간이 단축됩니다.. 치즈를 자르고 각 조각을 별도로 포장하는 소매점에서는 라벨에 날짜와 시간을 표시해야 합니다.

이러한 상품은 12시간 이내에 판매되어야 합니다. 이 경우 온도는 0~6°C 이내여야 합니다.

조건 및 온도

네덜란드 치즈 보관을 구성할 때 주요 요구 사항 중 하나는 온도와 습도입니다. 준경질용 온도 -4 ~ 0°C, 습도 85 ~ 90%에서 유지 관리 가능.

결론

네덜란드 치즈의 저장은 소매 체인뿐만 아니라 집에서도 모든 요구 사항을 고려하여 구성되어야 합니다. 이 경우에만 제품은 즐거운 맛으로 기뻐하고 유익하며 식단을 풍부하게 하고 다양화할 것입니다.

다음과 잘 어울립니다:

• 과일,
• 견과류,
• 마늘 버터에 튀긴 꿀과 흰 빵.

다진 고기를 추가하여 맛있는 퐁듀와 감자를 준비하는 데에도 사용됩니다.