치즈 보관용 수축백은 무엇이고 어떻게 사용하나요?

사진50759-1치즈 포장은 매우 중요합니다. 미적인 외관을 만들어줄 뿐만 아니라 환경의 유해한 영향으로부터 제품을 보호합니다.

현대 포장 사업은 다양한 제품을 제공합니다. 그들 각각에는 장단점이 있습니다.

예를 들어, 치즈 보관용 수축백이 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 기사 뒷부분에서 설명합니다.

그것은 무엇이며 무엇을 위한 것입니까?

수축백은 숙성 및 보관을 위해 설계된 치즈 포장의 한 유형입니다. 가방은 폴리아미드, 폴리에틸렌을 기반으로 한 다층 필름으로 만들어집니다. 관세 동맹의 "포장 안전" 기술 규정 요구 사항을 준수하는 기타 재료.

즉, 제조 재료는 환경과 인간의 건강에 안전해야 합니다.

수축 포장은 세 가지 기능을 수행합니다. 그 중에는:

  1. 사진50759-2보호. 치즈는 청결함을 "사랑"합니다. 먼지, 오물, 곰팡이, 유해세균 등의 불리한 환경적 요인으로부터 제품을 보호하는 필름입니다.
  2. 기술적. 치즈의 숙성 과정은 오랫동안 계속됩니다. 품종에 따라 기간은 3주에서 2년 이상까지 다양합니다.

    가방은 필요한 수준의 습도와 온도를 제공하고 빵 껍질이 건조되는 것을 방지하며 맛과 향을 보존합니다. 최적의 조건을 만들어 치즈가 편안하게 숙성될 수 있도록 도와줍니다.

  3. 미적인. 포장재의 종류는 다양하고 색상도 다양합니다.거의 모든 색상 스펙트럼이 고객을 유치하는 데 사용됩니다. 매력적인 포장은 시장에서 치즈에 개성과 브랜드 인지도를 부여합니다.

또한 치즈를 수축백에 담아 보관하면 위생적일 뿐만 아니라 편리합니다. 산업 환경과 가정용 낙농장 또는 집에서 서로 쌓아올릴 수 있습니다.

패키지 이름은 우연히 선택되지 않았습니다. 고온의 영향으로 백이 수축하여 치즈 머리 부분에 꼭 맞게 고정되어 과도한 공기가 모두 배출됩니다.

수축 백의 특징은 숙성 중에 형성되는 이산화탄소를 방출하고 내부에 산소를 허용하지 않는다는 것입니다. 가방은 높은, 중간, 낮은 가스 투과도로 제공됩니다. 선택은 치즈의 종류에 따라 다릅니다.

최고의 제조회사

세계 각국의 많은 회사들이 수축백 생산에 참여하고 있습니다. 이들 중 대부분은 지점 네트워크를 갖춘 대기업입니다.. 그들은 고객에게 다양한 서비스를 제공합니다.

제안에는 모든 취향에 맞는 기성 제품뿐만 아니라 요청 시 개별 개발도 포함됩니다. 해당 사업에서 가장 인기 있는 회사:

  1. Okhta Company, 상트페테르부르크, 1998년부터 포장 시장에 진출했습니다. 모스크바, 니즈니노브고로드, 노보시비르스크, 사마라, 사라토프에 대표 사무소가 있습니다. 수많은 제품 중 치즈 숙성 및 보관용 수축백은 별도의 품목으로 선보이고 있습니다. 홈페이지에서는 제품의 특성과 주문조건에 대한 자세한 정보를 제공하고 있습니다.
  2. RisePack 회사 블라디보스토크, 2014년부터 포장 시장에 진출했습니다. 러시아뿐만 아니라 일본, 한국까지 폭넓은 공급 지리를 갖고 있다.이 회사는 생산 속도와 신속한 배송을 중요하게 생각합니다. 사실, 다양한 수축백은 현재 다양한 크기의 투명 버전으로만 제공됩니다. 웹사이트에서 계산하고 주문할 수 있습니다.
  3. Tauras-plast, 상트페테르부르크, 1998년부터 포장 시장에 진출했습니다. 회사는 개별 주문에 대해 고객과 협력합니다. 수축 필름에 대한 최적의 솔루션과 배합을 선택하기 위해 기술자가 생산 현장을 방문하는 서비스가 있습니다. 웹사이트는 회사와 제공되는 서비스에 대한 포괄적인 정보를 제공합니다.
  4. 쿠반 플렉스 크라스노다르 모스크바, 볼고그라드, 크라스노다르에 자체 창고를 두고 있는 젊고 야심찬 회사로, 48시간 이내에 빠른 제품 배송을 보장합니다. 이 회사는 고객에게 비표준 솔루션, 혁신적인 첨단 소재 및 개별 접근 방식을 제공합니다. 수축백은 소금물에 절인 치즈, 곰팡이가 핀 치즈, 가스 형성 정도가 다양한 경질/반경질 치즈 등 거의 모든 유형의 치즈에 사용할 수 있습니다.

상장기업 업무의 특징은 대량으로 상품을 공급한다는 점인데, 이는 중소기업에게 편리하고 수익성이 높다.

소규모 개인 치즈 공장 및 가정용은 전문 온라인 상점 사이트의 범위, 조건 및 가격의 이점을 누릴 수 있습니다.

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수축백도 있어요 다음과 같은 마켓플레이스에서 구입할 수 있습니다.

  • 산딸기;
  • 오존;
  • YandexMarket 및 기타.

수축백을 사용하는 방법은 무엇입니까?

수축백은 단단한 품종과 반경질 품종을 숙성하고 보관하는 데 적합합니다. 언뜻 보면 치즈 한 바퀴를 가방에 담는 것이 쉬워 보입니다. 그러나 이 과정에는 약간의 기술이 필요합니다.

일련의 작업을 따르는 것이 중요합니다.

  1. 치즈 한 바퀴를 준비합니다. 제품 표면은 건조하고 깨끗해야 하며 손상이나 곰팡이가 없어야 합니다. 곰팡이 흔적이 발견되면 해당 부위를 깨끗이 닦고 9% 식초로 잘 씻은 후 다시 완전히 건조시킵니다.
  2. 물을 가열하십시오. 머리 전체가 들어가도록 용기를 가져옵니다. 물을 끓이십시오.
  3. 치즈휠을 가방에 넣습니다. 각 머리는 별도의 가방에 담겨 있습니다.
  4. 제품이 완전히 덮일 때까지 치즈 봉지를 물이 담긴 용기에 3~5초 동안 담그세요. 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 과다 노출하지 말고 너무 일찍 꺼내지 마십시오. 여기서는 경험과 연습만이 도움이 될 것입니다. 손 화상을 방지하려면 특수 고무 장갑을 사용할 수 있습니다.
  5. 잡아 당깁니다. 남은 공기를 손으로 빼낼 수 있습니다.
  6. 철사, 밧줄 또는 기타 편리한 수단으로 "꼬리"를 묶습니다. 초과 수하물은 정리할 수 있습니다.
  7. 치즈에 곰팡이가 있는지 정기적으로 검사하십시오. 이러한 현상이 나타나면 제품을 포장에서 꺼내서 침전물을 제거하고 닦고 건조시킨 후 다시 포장해야 합니다.
공기가 내부로 들어가지 않도록 진공 밀봉기(별도 구매)를 사용할 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 먼저 포장에서 공기를 빼내고 밀봉한 다음 치즈 봉지를 뜨거운 물에 넣어 수축시킵니다.

비디오에서는 수축백을 사용하는 방법을 보여줍니다.

결론

수축백은 현대적이고 안전하며 환경 친화적인 치즈 포장을 위한 옵션 중 하나입니다. 가방은 뜨거운 물에 수축되어 치즈 머리에 꼭 맞습니다.

이러한 용기는 외부 환경의 부정적인 영향으로부터 제품을 보호하고 맛과 향을 보존합니다., 추가 성숙을 보장합니다.대규모 제조 회사와 전문 웹사이트 및 마켓플레이스 모두에서 패키지를 구입할 수 있습니다.

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