우리는 시간이나 껍질 없이 삶은 달걀을 냉장고에 보관하는 기간을 기록합니다.

날계란과 삶은 계란의 유통기한은 크게 다릅니다. 두 번째 경우에는 조리된 제품을 껍질을 벗기면 보관 기간이 눈에 띄게 단축됩니다.

저장 위치도 중요한 역할을 합니다. 또한, 경우에 따라서는 조리식품의 유통기한을 약간 연장하는 것도 가능합니다. 특정 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

껍질없이 삶은 계란을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지 자세히 알려 드리겠습니다.

얼마나 오래 보관할 수 있나요?

요리하는 동안 껍질의 구조가 바뀌기 때문에 병원성 미생물이 흰자와 노른자에 더 빨리 침투합니다. 그러나 요리 후에도 껍질을 벗기지 않으면 이러한 음식은 더 오래 보관됩니다.

다진 삶은 달걀은 더 짧게 보관됩니다. 냉장고에 넣으면 금방 굳어요. 첫날 사용을 권장합니다.

반숙하여 껍질을 벗긴 경우 최대 12시간 동안만 식품으로 적합합니다. 그리고 이는 전체 기간 동안 서늘한 곳에 있었다는 조건입니다.

무엇을 보관해야 합니까?

껍질을 벗기지 않은 삶은 계란을 종이 셀에 놓고 뚜껑으로 단단히 덮는 것이 좋습니다.식품은 플라스틱 용기에 보관할 수도 있습니다.

모든 것을 칸막이에 넣고 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다. 다른 제품과 분리하여 냉장고에 보관하세요. 이렇게 하면 흰자와 노른자가 외부 냄새를 흡수하지 않게 됩니다.

이러한 식품은 비닐봉지에 담아 보관하면 안 됩니다. 그는 악화를 가속화합니다.

제품의 유효 기간을 연장하는 방법은 무엇입니까?

이미 삶은 달걀은 내부 온도를 몇도 낮추면 냉장고에 조금 더 오래 보관할 수 있습니다. 또한, 어두운 곳에 보관하면 제품의 보관 기간이 길어집니다.

깨끗이 씻은 흰자와 노른자는 메인 수납칸에 더 오래 보관됩니다 냉장고. 도어칸에 보관할 경우 온도 불균형이 발생하여 유통기한이 단축됩니다.

삶은 계란은 냉동실에 보관하면 최대 1년까지 보관할 수 있습니다. 거기에는 노른자만을 놓는 것이 좋습니다. 낮은 온도는 맛을 바꾸지 않습니다. 달걀 흰자는 해동 후 맛이 떨어지기 때문에 냉동실에 넣지 않는 것이 좋습니다.

식품의 유통기한을 약간 연장 뚜껑을 단단히 닫은 플라스틱 용기가 도움이 될 것입니다..

노른자와 흰자가 변질되기 시작했다는 것을 알 수 있는 징후

제품의 부패는 두 가지 특징적인 징후로 쉽게 식별할 수 있습니다. 첫 번째는 특정 냄새입니다. 썩은 흰자와 노른자는 매우 불쾌한 냄새를 풍깁니다. 황화수소 냄새예요. 살짝 냄새를 맡아 신선도를 확인하는 것으로 충분합니다.

부패의 시작은 단백질이 어두워지는 것으로 나타납니다. 품질이 높으면 흰색이 균일하게 나타납니다. 노른자도 마찬가지입니다. 품질이 좋고 적절하게 보관하면 어두워지지 않고 노란색을 띕니다.

조언

제품의 유통기한을 연장하고 식중독을 예방하기 위해 다음 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.

• 빛에 접근하지 않고 냉장고에만 음식을 보관하십시오.
• 뚜껑을 덮어 보관해야 하는 플라스틱 또는 종이 용기만 사용하십시오.
• 냉장고에 보관된 다른 제품과 별도로 음식을 넣으십시오.
• 삶은 달걀을 냉장고 문 칸에 보관하지 마세요.
• 온도를 +4 0C 이하로 설정하십시오.
• 껍질을 벗긴 제품을 냉장고에 넣기 전에 마른 천으로 닦아주세요. 습한 환경에서는 병원성 미생물이 더 빨리 번식하기 때문입니다.
• 요리 후에는 흰자와 노른자를 반드시 얼음물에 식혀주세요.
• 추가 보관에는 신선한 계란만 사용하십시오.

조리된 음식은 호일로 포장할 수 있습니다. 유통기한이 몇 시간 정도 연장됩니다.

결론

삶은 껍질을 벗긴 계란을 냉장고에 보관하는 방법은 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 평균적으로 며칠 동안 상하지 않고 그곳에 머물 수 있습니다.

냉장실에서 가장 먼 칸에 식품을 보관하는 것이 중요합니다. +4 0C 이하의 안정된 온도에서 빛에 접근하지 않고 단단히 밀봉된 플라스틱 또는 종이 용기에 보관합니다.