신선도 질문: 삶은 계란은 냉장고에 며칠 동안 보관되나요?

사진42792-1 삶은 달걀은 날달걀보다 냉장고 보관 기간이 짧습니다.

반숙이나 완숙, 닭고기나 메추라기, 심지어 염색한 식품도 냉장고 선반에 놓을 수 있습니다.

계란을 냉장고에 보관할 수 있는 기간은 여러 요인에 따라 달라집니다. 삶은 계란을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지 자세히 알려 드리겠습니다.

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삶은 제품의 유통 기한

계란을 냉장고에 보관할 때의 특성은 계란이 물 속에 있었던 시간에 따라 달라집니다. 반숙 식품과 완숙 식품은 냉장고에 보관할 수 있는 기간이 다릅니다. 특정 표본에 껍질이 있는지 여부도 중요합니다.

껍질을 벗기지 않은 삶은 계란을 냉장고에 보관하는 특징은 여러 가지 세부 사항에 따라 다릅니다.

제품 신선도. 요리를 위해서는 5주 전에 철거된 표본을 채취하는 것이 좋습니다. 조리 후에도 제품이 신선하다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 노력을 통해 단백질에서 분리되는 껍질로 표시됩니다. 이 경우 삶은 제품은 더 오래 보관됩니다.
쉘 무결성. 껍질에 균열이 생기면 제품을 신선하게 유지하기가 어렵습니다.

껍질을 벗긴 완숙 계란은 신선하고 손상되지 않은 경우 냉장고에 5~7일 동안 보관할 수 있습니다. 반숙된 표본은 2~3일 동안 보관됩니다.

냉장고 보관 온도는 2~4°C를 넘지 않아야 합니다. 1~2°C의 온도에서는 최대 20일 동안 제품을 보관할 수 있습니다.

사진42792-2 껍질을 벗긴 계란은 오랫동안 보관할 수 없습니다. 3~5℃ 온도에서는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 껍질을 제거한 후 1~2일.

삶은 달걀과 껍질을 벗긴 달걀은 물이 담긴 용기에 담아 냉장고에 넣어두면 건조해지는 것을 방지할 수 있습니다. 젖은 종이 타월을 위에 올려놓고 밀폐 용기에 넣어도 됩니다.

껍질을 벗긴 삶은 계란은 비닐 봉지에 보관할 수 없습니다. 이렇게하면 더 빨리 상할 수 있습니다. 이동 중에 제품을 가지고 갈 계획이라면 종이봉투나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

교회 휴일을 위해 많은 주부들이 색칠한 계란을 준비합니다.. 종종 가족과 사랑하는 사람들은 휴일 동안 색칠된 표본을 모두 먹을 수 없습니다. 그런 다음 염료를 냉장고에 한동안 보관할 수 있습니다.

천연염료로 착색된 제품은 냉장고에서 2주 정도 보관 가능합니다. 화학 물질이 포함된 제품을 페인팅에 사용한 경우 페인트의 유통기한은 오늘입니다. 부활절을 모티브로 한 열필름으로 포장된 제품은 최대 3일 동안 보관됩니다.

삶은 계란을 냉장고에 넣어서 유통기한을 연장하려면, 몇 가지 권장 사항을 따르는 것이 유용합니다.

냉장고 문에는 계란을 보관할 수 있는 특별한 칸이 있습니다. 여기에는 특별한 홈이 있는 플라스틱 용기가 있습니다. 하지만 냉장고 문에 있는 가금류 제품은 계속 흔들리고 껍질이 손상될 수 있습니다. 공기 및 병원성 미생물이 균열에 들어갈 수 있습니다.

냉장고 문을 계속 열어두면 챔버 내부의 온도가 교란됩니다. 그리고 이는 삶은 계란을 특정 온도에서 보관해야 하기 때문에 안전에 부정적인 영향을 미칩니다.

따라서 삶은 가금류 제품은 야채 서랍에 보관하는 것이 좋습니다. 여기서 온도는 안정적으로 유지되며 야채 칸 자체는 훨씬 덜 자주 꺼집니다. 계란을 냉장고 칸 자체에 보관할 계획이라면 제품 뒷벽에 더 가깝게 배치하는 것이 좋습니다.

삶은 제품의 껍질이나 단백질의 색이 변했다면 이는 제품이 변질되기 시작했음을 나타냅니다. 불쾌한 냄새가 나는 표본도 먹어서는 안됩니다. 이 경우 권장 유통기한이 지나지 않았더라도 상한 식품을 버려야 합니다.

사진42792-3 냉장고 칸에 계란 밀봉된 용기, 유리 또는 플라스틱에 넣는 것이 좋습니다..

매장에서 제품이 판매되는 판지 용기의 선반에 놓을 수도 있습니다.

보관함은 뚜껑으로 닫아두면 더 좋습니다. 이렇게 하면 계란이 냉장고에 남아 있는 이물질을 흡수하지 않게 됩니다. 이렇게 하면 가금류 제품이 상하기 시작할 경우 불쾌한 냄새가 선반 전체로 퍼지는 것을 방지할 수도 있습니다.

계란 보존에 대한 몇 가지 권장 사항은 부엌의 주부에게 유용합니다.

요리가 끝난 후 늦어도 120분 이내에 냉장고에 보관하기 위해 삶은 접시를 보내야 합니다. 냉장고 밖에 2시간 이상 방치된 품목은 버리는 것이 좋습니다.
계란 전체를 냉동실에 보관해서는 안되며 노른자를 얼린 다음 요리에 사용하는 것으로 충분합니다. 냉동실에서 흰자는 단단해지며 노른자를 냉동실에 90 일 이상 보관할 수 없습니다.
삶은 메추라기 알을 추위에 1주일 이상 보관할 수 없습니다. 이 제품은 뚜껑이나 종이 봉지가 있는 플라스틱 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다.

계란은 1일부터 20일까지 며칠 동안 냉장고 선반에 보관할 수 있습니다. 정확한 기간은 가금류 제품의 신선도와 요리 정도에 따라 다릅니다. 성능이 저하되기 시작한 인스턴스는 즉시 나머지 인스턴스에서 제거되어야 합니다. - 먹기에 안전하지 않습니다.