봄까지 집에서 봄 마늘을 보관하는 방법에 대한 작은 요령

사진45567-1 봄 마늘을 잘 수확하거나 좋은 품질의 머리를 구입한다고해서 겨울 내내 건강한 제품을 제공한다는 의미는 아닙니다.

유익한 특성을 보존하려면 적절하게 준비된 제품을 새 수확까지 소비하기에 적합하게 유지할 수 있다고 주장하는 숙련된 여름 거주자의 트릭에 의지해야 합니다.

봄 마늘을 올바르게 보관하는 방법에 대한 기사를 읽어보십시오.

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보관 준비

장기 보관을 위한 봄 마늘의 적절한 준비는 수확 기한 및 규칙 준수를 포함하여 가장 중요한 조건입니다.

다음 기준을 사용하여 제품 준비 시기를 결정할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 과도한 숙성을 방지하는 것입니다. 시간이 사라졌다는 첫 번째 징후는 떨어진 꼭대기와 완전히 말라버린 줄기입니다. 또한 양파를 누르면 정향으로 부서집니다. 이 마늘은 오래 보관되지 않습니다.

제품 청소 규정을 준수하여 장기 보관도 보장됩니다. 이를 준수하는 것이 높은 유통기한과 품질의 핵심입니다.

이러한 준비 단계를 무시하면 봄 마늘이 조기에 부패되고 유익한 특성이 손실됩니다. 고품질의 준비는 다음 수확까지 제품의 안전을 보장하는 열쇠입니다.

가능한 한 오랫동안 신선한 마늘을 사용하려는 욕구는 이해할 수 있습니다. 결국 맛과 매운 냄새가 보존되어 세균과 바이러스로부터 보호됩니다.

제품을 보관하는 가장 쉬운 방법은 지하실, 지하실 또는 차고에 보관하는 것입니다.. 그러나 이러한 전제가 존재하지 않는다고 해서 절망해서는 안 됩니다. 겨울 내내 신선한 마늘을 장기간 보관할 수 있는 효과적인 방법이 있습니다.

봄마늘을 장기간 보관하려면 습도가 높지 않더라도 냉장고가 가장 좋은 장소일 것입니다. 정향의 발아를 유발하는 것은 높은 습도이며 그 후에 제품의 특성이 손실됩니다.

하지만 냉장고에 넣어 부패를 방지하는 데 도움이 되는 효과적인 방법이 있습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

사진45567-3 다음과 같은 간단한 방법을 사용하면 마늘 머리를 2-3개월 동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

마늘 정향을 사용할 때 필름을 바꿔야 합니다. 그렇지 않으면 포장을 풀 때 습기가 유입되어 나머지 슬라이스가 손상될 수 있습니다.

뚜껑이 꼭 맞는 용기에 마늘 머리를 1~2겹씩 넣습니다. 종이 타월이나 냅킨으로 각 층을 놓습니다. 과도한 수분을 흡수하는 데 사용됩니다.

용기 대신 밀봉된 비닐봉지를 사용할 수 있습니다.. 제품은 냉장고 하단 선반에 보관됩니다. 보관기간은 2~3개월 입니다.

이 방법에는 머리 전체와 개별 정향을 모두 저장하는 방법이 포함됩니다. 마른 양파 껍질을 뿌리면 5~6개월 동안 제품이 상하지 않습니다.

중요한 조건은 가방이 젖을 수 있는 다른 야채와의 근접성을 배제하는 것입니다. 가장 좋은 장소는 냉장고 문에 있는 선반입니다.

마늘 냉동의 가장 큰 장점은 공작물의 소형화입니다. 제품을 냉동실에 보관하려면 다음과 같이 하세요.

이 합리적인 방법에는 장단점이 있습니다.

사진45567-4 장점:

장점 중에는 저장 기간도 언급되어야 합니다. 냉동 덩어리의 유통 기한은 8 개월입니다. 이 시간이 지나면 제품은 완전히 쓸모 없게 됩니다.

결점:

이 비디오에서는 겨울 동안 마늘을 얼리는 방법을 보여줍니다.

지하실과 단열 발코니가 없으면 부엌에 마른 마늘 머리를 놓을 장소가 있습니다. 마늘을 땋으면 장식용으로 제품을 걸 수 있습니다., 또는 이전에 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기에 넣어두었다가 캐비닛 선반에 올려 놓으세요.

유리 용기는 마늘을 실내에 보관할 때 탁월한 선택입니다. 0.5~1리터의 병이 이에 적합합니다. 마늘을 항아리에 보관하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 여기.

부엌 캐비닛에 딱 맞는 용기에 제품을 보관하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

껍질을 벗긴 마늘을 나사로 꽉 조인 유리병에 넣어도 1개월 반에서 2개월 정도 지속됩니다.
껍질을 벗긴 마늘 정향을 식물성 기름(올리브 또는 해바라기)으로 덮으면 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 동시에 요리에는 정향 자체뿐만 아니라 마늘 냄새가 나는 기름도 사용할 수 있습니다. 이 마늘은 냉장고에 보관해야 합니다.
마늘에 소금이나 밀가루를 뿌리면 4~5개월 동안 최상의 상태를 유지할 수 있습니다.이렇게하려면 암염을 뿌린 항아리에 층을 쌓아야합니다. 미세한 요오드화 소금은 이 방법에 적합하지 않습니다.

설명된 방법은 구현하기 쉽고 매우 효과적입니다. 그러나 보관 장소는 서늘하고 빛이 닿지 않는 곳이어야 합니다. 어두운 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

비디오에서는 3리터짜리 병에 마늘을 보관하는 방법을 보여줍니다.