장기 보관을 위한 당근 품종 목록

단순히 당근을 많이 수확하는 것만으로는 충분하지 않으며, 장기 보관을 위한 최적의 조건을 만드는 것이 훨씬 더 어렵습니다.

야채 작물이 부패되는 데에는 높은 기온, 습기 증가, 병원성 미생물 감염 등 여러 가지 이유가 있습니다.

그러나 야채의 유통 기한을 결정하는 주요 요인은 특정 종에 속한다는 것입니다.

장기 겨울 보관에 가장 적합한 당근 품종에 대한 기사를 읽어보세요.

다양한 선택

당근의 품질을 유지하려면 품종 선택이 중요합니다. 건강한 야채라도 장기간 보관하지 않으면 지하실에서 썩거나 상할 수 있습니다.

원예 상점에서 혼란을 겪지 않으려면 다음 사항에 집중해야 합니다.

1. 지역화된 품종과 잡종을 선호해야 합니다. 이러한 종자는 처음에는 특정 기후에 적응하므로 수확량이 많고 저장이 더 좋습니다.
2. 수확물을 판매할 계획이라면 외국 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 부드럽고 아름다우며 유통기한도 늘어났습니다.
3. 해외 생산자로부터 종자를 구입할 수 있지만 온실에서 재배하거나 다량의 비료를 사용하여 재배해야 합니다.
4. 당근의 최종 모양과 무게를 고려하십시오. 너무 길지도 작지도 않은 중간 크기의 뿌리채소를 보관하는 것이 가장 좋습니다.
5. 둥근 모양의 당근을 구입할 때는 주의가 필요합니다. 남들보다 빨리 익기 때문에 오랫동안 거짓말을 할 수 없습니다.
6. 해당 지역의 기후를 고려하십시오. 여름철이 짧으면 늦게 익는 품종은 익을 시간이 없습니다.
7. F1이라고 표시된 잡종 품종을 구입하세요. 이는 수확이 종자 패키지에 명시된 특성과 일치한다는 것을 어느 정도 보장합니다(제조업체가 평판을 중요시하는 경우).

최고

각 정원사는 당근 품종을 선택할 때 개인별 선호도를 가지고 있습니다. 수확하지 않고 남겨지지 않으려면 여러 종류의 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다.

판매 중에는 겨울 보관에 매우 적합한 크고 달콤하며 초기 및 후기 품종을 찾을 수 있습니다.

크기가 큰

다양한 종류의 당근을 5월 초에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 성숙해질 시간이 없습니다. 각 뿌리 작물의 평균 무게는 200-300g이며 모든 대형 품종을 오랫동안 보관할 수 있는 것은 아니며 일부는 매우 빨리 상합니다.

수확을 잃지 않으려면 다음 이름에 주의를 기울여야 합니다.

1. 캐나다 F1. 품종이 늦게 익기 때문에 유지 품질이 좋습니다. 뿌리 작물의 무게는 200g 미만인 경우가 거의 없으며 이 품종은 러시아 중부에서 가장 높은 수확량을 제공합니다.
2. 러시아 사이즈. 품종의 이름은 "말하기"입니다. 뿌리 채소의 길이는 30cm에 이르고 당근 한 개의 무게는 1kg에 달합니다!

   거대한 크기는 과일의 맛 특성이나 보존 품질에 영향을 미치지 않습니다.작물이 명시된 모든 특성을 충족하려면 가벼운 토양에서 재배해야 하며 유기 비료를 공급하는 것을 잊지 마십시오.

3. 로시노스트로프스카야. 이것은 중기 품종으로 무게는 200g에 이르지만 당근의 지름은 최대 6cm에 달하며 야채는 러시아 중부와 북부 지역에서 재배됩니다. 뿌리채소는 겨울이 끝날 때까지 잘 보관됩니다.

달콤한

당근은 설탕과 카로틴이 많이 함유되어 있을수록 더 달콤합니다. 판매 중에는 오랫동안 보관되어 맛을 잃지 않는 잡종을 찾을 수 있습니다. 이 당근은 신선하게 먹을 수 있으며 재량에 따라 가공할 수 있습니다.

다음 품종은 단맛이 있고 유지 품질이 향상됩니다.

1. 여보. 갈라짐에 강한 조기 숙성 야채이므로 한겨울까지 보관할 수 있습니다. 뿌리 작물의 길이는 15cm이고 무게는 150g에 이릅니다.
2. 카로탄. 다양성은 네덜란드에서 자랐습니다. 만숙품종에 속하며 발아 후 40일 후에 수확한다.

   뿌리채소에는 설탕, 카로틴, 건조물이 많이 함유되어 있어 맛에 긍정적인 영향을 미칩니다.

   올바른 접근 방식을 사용하면 날씨가 따뜻해질 때까지 수확이 지속됩니다.

3. 황제. 카로틴 함량이 높은 늦게 익는 품종입니다. 과일은 육즙이 많고 맛이 풍부하며 밀도가 높고 향기로운 펄프를 가지고 있습니다. 보관하는 동안 황제는 맛 특성만 향상시킵니다. 조건이 좋으면 야채는 최대 9개월까지 먹을 수 있습니다.

일찍

초기 품종은 잘 저장되지 않지만 이것이 재배를 중단해야 한다는 의미는 아닙니다. 먼저 그런 야채를 먹어야합니다.또한 일부 초기 당근 품종은 1월까지 지속될 수 있습니다.

6월 말에 씨앗을 파종하고 9월 말에 수확합니다.. 평균 성장 기간은 약 3개월입니다.

장기 보관을 위해 재배할 수 있는 최고의 초기 당근 품종은 다음과 같습니다.

1. 알렌카. 뿌리 작물의 숙성 기간은 최대 85일입니다. 야채는 원통형이며 맛이 좋고 육즙이 충분합니다. 당근의 표면은 울퉁불퉁하지 않고 매끄럽습니다. 오랫동안 수확을 지속하려면 씨앗을 비옥한 땅에 심고 자주 물을 주어야 합니다. 뿌리채소 1개의 평균 무게는 100g, 길이는 약 15cm이다.
2. 아르텍. 씨앗은 다양한 종류의 토양에 심으면 높은 수확량을 제공합니다. 이 품종은 트란스니스트리아 농업 연구소(Transnistrian Research Institute of Agriculture)에서 개발되었습니다.

   볼가 중부 지역을 제외하고 러시아 전역에 심을 수 있습니다.

   뿌리 작물은 52일 만에 익지만 겨울 저장을 위해 최대 65-86일 동안 땅에 방치됩니다. 평균 무게 – 80-110g, 길이 – 15cm.

3. 쿠로다. 품종은 적응력이 높아 어떤 조건에서도 심을 수 있습니다. 무거운 토양과 질병을 두려워하지 않으며 유통 기한이 높습니다. 열매의 길이는 20cm에 이릅니다.

다양한 품종의 당근은 서로 별도로 보관해야 합니다.

시즌 중반

씨앗을 선택할 때 다음 이름에 주의해야 합니다.

1. 가을의 왕. 당근은 잘 보관됩니다. 처음 5개월 동안 비타민 A가 축적되므로 효능이 줄어들지 않습니다. 일반적으로 작물은 약 8개월 동안 식용이 가능합니다. 과일의 평균 무게는 150-200g이고 길이는 16-25cm입니다.
2. 난드린. 이 잡종은 네덜란드 육종가에 의해 사육되었지만 수확량이 많고 저장력이 좋습니다. 당근은 북서부, 중부, 우랄, 동부 시베리아 및 극동 지역에서 성공적으로 재배됩니다. 뿌리 작물은 표면이 편평하고 매끄러우며 원통형이며 105~115일이면 완전히 익는다. 한 사본의 평균 무게는 100-120g이며 잡종은 질병에 강하고 장기 보관에 적합합니다.
3. 삼손. 종자는 네덜란드에 소개되었고, 야채는 2001년부터 러시아에서 성공적으로 재배되었습니다. 삼손 당근은 전국에서 재배됩니다. 수확은 출현 후 120일 후에 수확됩니다. 뿌리 작물은 유통 기한이 높습니다. 6개월이 지나면 작물의 최대 86.7%가 소비에 적합한 상태로 유지됩니다.

늦은

늦은 품종의 당근을 가을 품종이라고합니다. 완전히 익으려면 120일 이상이 걸립니다. 그들은 높은 수확량을 제공하고 봄까지 완벽하게 보관됩니다..

최적의 조건이 조성되면 습도를 조절하고, 기온, 그러면 6월까지 당근을 먹을 수 있습니다.

다음과 같은 이름의 씨앗:

1. Dolyanka. 이 품종은 폴란드 육종가에 의해 개발되었으며 1997년부터 러시아에서 성공적으로 재배되었습니다. 열매는 원뿔 모양이며 평균 무게는 94-144g입니다.

   수확은 우화 후 140일부터 시작됩니다. 씨앗은 늦어도 5월 5일까지 토양에 뿌려지고 10월 1일부터 10월 30일까지 수확됩니다.

2. 가을의 여왕. 러시아 육종가들은 2005년부터 이 식물을 심었습니다. 중부 지역과 극동 지역에서 훌륭한 수확을 제공합니다.수확은 첫 번째 싹이 나온 후 130일 후에 시작됩니다. 손실 없이 봄까지 수확물을 지하실에 보관할 수 있습니다.
3. 플라케. 이 보편적인 다양성은 러시아 중부와 시베리아 모두에서 기분이 좋습니다. 다양성은 네덜란드에서 자랐습니다. 뿌리 작물의 길이는 30cm, 무게는 200cm에 달하며 장기간 보관해도 작물의 특성을 잃지 않습니다.

겨울 보관용

다음은 겨울에 가장 잘 보관됩니다. 품종:

• 포르토,
• 가을의 여왕
• 삼손,
• 샨타나이,
• 미묘한 차이,
• 라군,
• 캐러멜,
• 모스크바 겨울,
• 돌얀카,
• 난드린,
• 알렌카,
• 아르텍,
• 캐나다,
• 로모스,
• 달콤한 치아,
• 완전,
• Abledoet al.

통조림용

보존을 위해 중간 크기의 뿌리 채소를 선택합니다. 부패나 악화의 징후가 보여서는 안 됩니다.

수확 후 가능한 한 빨리 준비 준비를 시작해야 합니다.

1. 라군. 통조림으로 만들어 신선하게 먹기 좋은 만능품종입니다.
2. 비암. 뿌리채소는 원통형이며 밝은 붉은색을 띤다. 항아리에 담긴 당근은 매우 아름다워 보입니다.
3. 칼레나. 인스턴스의 길이는 20cm에 달하고 무게는 70g을 넘지 않으며 이 품종은 산세에 이상적입니다.

주스를 만들기 위해

주스를 준비하려면 육즙이 많고 달콤한 과육이 있는 조기 숙성 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

1. 캐러멜. 당근이라는 이름은 당질 함량이 높기 때문에 달콤한 맛이 나기 때문에 붙여진 이름입니다.
2. 공주. 뿌리 채소는 달콤하고 섬세한 맛이 있습니다. 전체 수확물을 주스 준비에 사용하지 않은 경우 보관을 위해 지하실로 안전하게 보낼 수 있습니다. 신선하면 한여름까지 지속됩니다.
3. 나폴리. 이 네덜란드 잡종은 맛이 뛰어나므로 설탕을 첨가하지 않고도 훌륭한 주스를 만들 수 있습니다.

기간을 늘리는 방법은 무엇입니까?

신선한 당근은 지하실에 보관됩니다. 제품의 유통기한을 늘리려면 다음과 같은 여러 가지 요소를 고려해야 합니다.

1. 작물을 보관하기 전에 조심스럽게 분류하십시오. 병에 걸리거나 갈라지거나 썩은 과일은 일반 상자에 넣지 마십시오.
2. 방의 청결을 관리하십시오. 철저히 소독해야 합니다.
3. 최적의 보관 조건을 조성하십시오. 기온은 0도에서 +2도 사이로 유지되어야 하며 습도는 95%를 초과해서는 안 됩니다.
4. 온도 변화를 피하십시오.
5. 적합한 용기를 사용하십시오. 당근은 점토, 모래, 나무 상자(양파 또는 마늘 껍질) 및 비닐봉지에 보관할 수 있습니다.

결론

다양성은 기간에 직접적인 영향을 미칩니다 당근 저장. 늦게 익는 품종이 가장 오래 지속되지만, 초기 및 중간 숙성 품종 중에서는 겨울이 끝날 때까지 먹을 수 있는 씨앗도 찾을 수 있습니다.

하이브리드를 선택할 때는 기상 조건부터 다양한 요소를 고려해야 합니다., 특정 지역의 특징이며 당근의 최종 모양과 무게로 끝납니다.