현재 질문: 양파와 다른 양파를 지하실에 보관할 수 있나요?

사진15202-1 자신의 정원에서 재배했거나 나중에 가을에 사용하기 위해 구입한 양파는 꽤 오랫동안 신선함을 유지합니다. 내년 여름까지 혜택을 누릴 수 있습니다.

제품이 악화되는 것을 방지하려면 온도와 습도를 조절하고 올바른 "이웃"을 선택하고 방을 소독하는 등 적절한 조건을 조성해야 합니다.

겨울에 양파를 지하실이나 지하실에 보관할 수 있는지 여부와 올바르게 보관하는 방법에 대한 기사를 읽어보세요.

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지하실이 적합합니까?

사진15202-2 양파는 지하실에 보관할 수 있습니다. 겨울철에는 늦게 익는 품종만 수확합니다..

껍질이 노란색이고 매운 맛이 나는 전구가 가장 잘 보관됩니다. 촘촘한 껍질과 풍부한 에센셜 오일이 야채를 부패로부터 보호합니다. 빨간색과 흰색 양파는 훨씬 더 악화됩니다.

수확하는 단계에서도 수확물이 상하지 않도록 주의를 기울여야 합니다.. 전구를 손상시키지 않도록 조심스럽게 파내야합니다.

움푹 패인 부분과 상처는 곰팡이 포자와 박테리아의 진입점입니다. 썩은 양파 하나만 있어도 대부분의 야채에 손상을 줄 수 있습니다. 양파가 보관 중에 썩고 변질되는 이유를 알 수 있습니다. 여기.

양파의 최적 보관 온도 -1…+3도. 이러한 조건에서는 머리 내부의 신진 대사가 느려지고 야채가 동면 상태에 들어가는 것처럼 보입니다.

이 지표를 초과하면 전구가 싹이 트기 시작합니다. 낮은 온도에서는 얼고 물기가 생기며 맛이 없어집니다.

권장 습도 - 60-75%. 이 경우 실내의 환기가 잘 되어야 합니다.

온도와 습도가 항상 같은 수준으로 유지되도록 주의해야 합니다. 차이점으로 인해 제품의 유효 기간이 크게 단축됩니다.

수확한 작물을 지하실에 그냥 부을 수는 없습니다. 겨울을 살아남으려면 전구뿐만 아니라 지하실 자체도 준비해야 합니다.

야채를 저장하기 전에 다음 "테스트"를 거쳐야 합니다.

구근을 땅에서 파낸 후 말립니다. 그들은 한 층에 배치되어 뿌리를 맨 아래까지 자릅니다.
깃털을 묶어서 보관할 계획이 없다면 깃털을 잘라내어 전구에서 2cm 길이를 남겨 둡니다. 건조하는 동안 야채를 여러 번 뒤집습니다.
말린 작물을 분류하여 병에 걸리거나 멍이 들거나 잘린 과일을 모두 제거합니다.
야채를 크기별로 분류하세요. 겨울철에는 중간 크기의 전구가 수확됩니다. 크고 작은 표본을 먼저 사용해야 합니다.

건조되고 분류된 수확물은 지하실로 내려질 수 있습니다.

겨울을 대비하여 지하실을 준비하려면, 다음을 수행해야 합니다.

해치와 문을 열어 실내를 환기시키세요.
서랍과 선반을 햇볕에 두십시오. 자외선의 영향으로 모든 미생물이 죽습니다.
썩은 선반을 교체하십시오.
포름알데히드 용액으로 보관 용기를 처리하십시오. 보드는 토치로 태울 수 있습니다. 이는 곰팡이를 제거하고 향후 발생을 방지하기 위해 수행됩니다.
생석회로 벽을 하얗게 만드세요. 이를 통해 공기 습도를 줄이고 방을 추가로 소독할 수 있습니다.

작물을 심기 최소 30일 전에 특수 용액을 사용하여 지하실을 미리 소독해야 합니다.

사진15202-4 양파는 머리띠와 화환에 보관할 수 있습니다. 그들은 말린 깃털을 사용하여 짜여져 있습니다. 보다 안정적인 고정을 위해서는 짚이나 끈을 사용하십시오. 완성된 브레이드는 천장에서 수평 크로스바에 매달려 있습니다.

이 방법은 사용 가능한 지하실 공간을 크게 절약하고 전구 자체가 랙 표면이나 서로 접촉하지 않아 덜 자주 썩기 때문에 좋습니다. 하나의 브레이드의 최적 사본 수는 15개입니다.

나일론 스타킹에 작물을 보관하는 것은 그다지 인기가 없습니다. 그들은 또한 기둥에 매달려 있습니다. 스타킹은 린넨백으로 교체 가능합니다.

대량 양파는 나무 상자 또는 고리 버들 바구니, 격자 용기에 보관됩니다. 이 경우 환기를 위한 충분한 여유 공간이 있어야 합니다. 다리가 있는 서랍을 사용하면 편리합니다. 서로 쌓을 수 있지만 제방 층은 30cm보다 높아서는 안됩니다.

작물의 유통기한을 연장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

사진15202-5 양파 보관 가능 마늘 한 용기에. 이 야채는 환경 요구 사항이 동일하며 상호 손상을 일으키지 않습니다.

호박은 양파의 또 다른 "좋은"이웃으로 간주됩니다.. 뿌리 작물 근처에 배치할 수 있습니다.

양파는 다른 야채 및 과일과 함께 보관되지 않지만 이것이 감자나 사탕무를 위해 새로운 저장고를 지어야 한다는 의미는 아닙니다. 그들은 지하실의 서로 다른 측면에 가능한 한 서로 멀리 배치하면 됩니다.

예외는 다음과 같습니다 사과. 그들은 구근과 기타 채소 작물의 숙성과 부패를 가속화하는 에틸렌이라는 가스를 생산합니다.

수확한 양파를 더 잘 보관하려면, 다음 팁을 고려해야 합니다.

때때로 야채를 검사하여 썩은 표본을 제거합니다.
지하실이 너무 축축한 경우 톱밥, 석회 또는 나무 부스러기로 채워진 용기를 모서리에 놓을 수 있습니다. 과도한 수분을 흡수합니다.
부상당한 전구를 버릴 필요가 없습니다. 상단 껍질이 제거됩니다. 일정 시간이 지나면 펄프가 건조되어 덮개 층으로 변합니다. 이 뿌리채소는 크기가 허락한다면 계란 용기에 보관할 수 있습니다.
방은 적어도 14일에 한 번씩 정기적으로 환기됩니다. 양파는 고품질 환기에 있어서 매우 까다롭습니다.

안에 이것 이 섹션에서는 양파를 보관하는 방법에 대한 많은 유용한 정보를 제공합니다.

양파는 지하실에 보관할 수 있습니다. 환경에 대한 주요 요구 사항은 다음과 같습니다.

이러한 조건이 충족되면 더위가 시작될 때까지 수확물을 보존할 수 있습니다.