알뜰주부들의 겨울철 뜨거운 고추 신선하게 보관하는 방법에 대한 조언

사진45314-1 가을이 되어 시장에 야채값이 떨어지면, 알뜰한 주부들이 겨울을 대비해 식량을 마련합니다.

뜨거운 고추는 표준 도시 아파트에 보관하기에 적합합니다.

야채의 매운맛을 담당하는 특수 물질이 존재하기 때문에 오랫동안 상하지 않습니다.

이 기사에서는 겨울 동안 뜨거운 고추를 신선하게 유지하는 방법을 알려 드리겠습니다.

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집에 보관할 야채 준비하기

장기 보관용 두꺼운 벽을 가진 전체 바디 과일을 선택하십시오. 고추가 썩거나 벌레에 손상을 입거나 베인 흔적이 보여서는 안 됩니다. 피부는 매끄럽고 윤기가 나야 합니다.

설 익은 피망을 보관하는 것이 허용됩니다. 점차적으로 익어 원하는 선명도를 얻습니다.

야채를 보관하기 전에 씻는 것은 권장되지 않습니다. 과일의 수분은 부패를 유발합니다. 고추가 더러워졌을 경우에는 찬물에 씻어서 껍질의 수분이 완전히 제거될 때까지 상온에서 건조시켜주세요.

신선한 고추는 어둡고 건조하며 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 여러 가지 저장 옵션이 일반적입니다. 고추를 꼬투리로 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 이것 출판.

사진45314-2 신선한 고추 +3 +5 도의 온도에서 최대 10-12주까지 악화되지 않습니다..

건조하고 깨끗한 과일은 구멍이 뚫린 비닐봉지나 플라스틱 진공 용기에 담습니다. 제품을 야채칸에 넣으세요.

보관 중에는 야채의 상태를 모니터링해야 합니다.. 가방에 응결이 생기면 고추를 새 마른 가방에 옮기고 종이 타월로 과일을 닦아냅니다. 더 읽어보세요 여기.

씨앗과 줄기에서 껍질을 벗긴 고추 (전체 또는 조각으로 자른 것)를 가방이나 용기에 채 웁니다.

-18도 이하의 온도에서 야채는 최대 12개월 동안 그 특성을 잃지 않습니다.. 요리를 위해 과일을 해동할 필요가 없습니다. 자세히 알려드리겠습니다 이것 기사.

이 비디오는 겨울철 고추 냉동에 대해 알려줍니다.

아파트에 영하의 낮은 온도와 습도를 유지할 수 있는 방이 있으면 고추를 그곳으로 가져갑니다. 과일은 판지나 나무 상자에 담겨 있습니다. 각 레이어는 이웃 레이어와 격리되어 있습니다.

이를 위해:

이러한 조건에서 제품은 최대 3주 동안 지속됩니다. 보관 시 온도 및 습도 수준의 급격한 변동은 신선한 야채의 유통기한에 부정적인 영향을 미칩니다.

사진45314-3 신선한 고추를 건조하고 멸균 된 병에 단단히 넣고 삶은 (실온으로 냉각시킨) 식물성 기름을 채 웁니다.

용기는 상단까지 채우고 단단히 밀봉해야 합니다. 기름과 후추가 담긴 항아리를 어두운 곳에 두십시오.

유통기한은 실온에서 최대 2개월, 냉장고에서는 최대 6개월입니다.. 기름 대신 사과 식초를 사용하여 칠리 과일을 주입할 수 있습니다.

줄기가 긴 과일이 이 보관 방법에 적합합니다. 고추는 밧줄에 하나씩 묶여 줄기를 묶습니다. 부엌에는 후추 화환이 걸려 있어 태양 광선으로부터 보호합니다.

야채는 최대 10일까지 신선하게 유지됩니다, 나중에 시들고 건조됩니다. 그러나 마른 고추는 요리의 맛을 내는 데에도 사용됩니다.

말린 과일을 막자사발이나 커피 분쇄기로 갈아서 매콤하고 향기로운 양념을 얻을 수 있습니다. 분말을 단단히 밀폐된 유리병에 보관하십시오.

고추 보관 방법 - 비디오에서 :

고추 과일에서 씨앗을 제거하는 것이 덜 따가울 것입니다. 야채를 냉동실에 넣거나 기름을 넣기 전에 버릴 수 있습니다.

뜨거운 야채를 다룰 때는 장갑을 착용하고 얼굴을 만지지 마세요. 과일의 부식성 과육은 피부와 점막에 자극을 일으킬 수 있습니다.

진공 백과 용기는 보관 방법에 관계없이 야채를 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 용기 밖으로 공기를 펌핑하면 박테리아 번식 과정이 사실상 중단됩니다.

상하기 시작한 과일은 말리거나 전통적인 백인 조미료로 준비할 수 있습니다.

사진45314-4 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

고추 전체를 나무 이쑤시개로 찔러 매리네이드가 내부로 침투할 수 있도록 합니다. 그들은 고기 분쇄기를 통해 다진 소금, 마늘 및 허브와 혼합되어 2 시간 동안 재워 둡니다.

냄비에 기름과 식초를 넣고 끓을 때까지 데우세요.. 깨끗하고 멸균 된 항아리에 담긴 고추에 매리 네이드를 부어 주석 뚜껑으로 말아 올립니다. 양념을 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

항상 신선한 고추를 준비하려면 일반 화분에 실내 품종의 씨앗을 심을 수 있습니다. 야채는 소박하고 꽃이 많이 피며 일년 내내 집에서 과일을 생산합니다. 겨울 동안 고추를 보존하는 방법을 알아볼 수 있습니다 여기.

고추는 냉장고에 보관하거나 실온에서 최대 10주 동안 보관할 수 있습니다. 유통기한은 과일의 무결성, 포장의 청결도, 보관 온도 및 습도의 일정성에 영향을 받습니다.

고추는 냉동실에 넣어도 최대 1년까지 그 맛을 유지합니다. 건조 야채는 최대 2년까지 보관 가능하며 양념 특성이 손실되지 않습니다.. 기름에 묻힌 후추는 열의 일부를 액체로 전달합니다. 이 야채는 샐러드에 사용할 수 있습니다.