톱밥에 겨울 동안 당근을 저장하는 데 관한 가장 중요한 모든 것

당근은 잘 보관하면 여러 달 동안 보관할 수 있는 흔한 야채입니다. 수확물을 보존하는 방법 중 하나는 톱밥입니다.

이렇게 하려면 올바른 저장 위치와 용기를 선택하고 톱밥 자체를 선택해야 합니다.

기사에서 저장이 가능한지 여부와 겨울철 당근 저장을 톱밥에 적절하게 구성하는 방법을 알려 드리겠습니다.

방법의 장점과 단점

당근 저장 톱밥에서-야채의 장기 보관을 보장하는 오랫동안 실행된 방법입니다.

이 방법의 장점:

• 장기 보관;
• 질병 및 감염으로부터 뿌리 작물을 안정적으로 보호합니다.
• 저장 후 톱밥에서 당근을 쉽게 청소할 수 있습니다.
• 조직의 단순성.

부인할 수 없는 장점 외에도 이 기술에는 단점도 있습니다.

• 많은 톱밥이 필요함;
• 각 레이어를 부어야 하는데, 이는 대량의 공작물에 대해 노동 집약적일 수 있습니다.
• 톱밥은 먼지를 생성하는 경향이 있습니다.
• 톱밥은 알레르기를 유발할 수 있습니다.

준비

톱밥에 당근을 적절하게 보관 모든 필수 조건을 준수해야 합니다.

1. 저장소에 조건을 만듭니다.
2. 용기 선택.
3. 톱밥 선택.
4. 심기 전에 당근을 적절하게 재배하고 가공합니다.

용기 선택

보관 기간은 주로 용기 선택에 따라 달라집니다. 가장 좋은 옵션은 20kg 이하(더 좋음 - 15-18kg)로 설계되고 뚜껑이 장착된 상자입니다. 나무 또는 판지가 적합하며 틈새가 없어 톱밥이 쏟아지지 않습니다.

겨울철 농작물 배치를 계획할 때, 다음 조건이 충족되어야 합니다.

• 용기는 지하실 바닥에 직접 놓아서는 안되며 나무 연단이나 선반에만 놓아야합니다.
• 컨테이너를 지하실 벽 가까이로 이동해서는 안되며 최소 10cm의 여유 공간을 남겨 두어야합니다.

때로는 용기 없이 당근을 선반에 직접 보관하는 방법이 사용되기도 합니다. 이 경우 톱밥이 선반에 직접 부어집니다. 이 옵션은 덜 바람직하고 깔끔하며 상자에 넣는 것보다 훨씬 더 많은 톱밥이 필요합니다.

톱밥용 목재의 종류

톱밥뿐만 아니라 당근을 보존하는 데 적합합니다. 침엽수가 필요하며 곰팡이 발생과 질병으로 인한 작물 손상을 예방하는 식물입니다..

대패밥에 함유된 피톤치드 덕분에 야채를 고품질로 보관할 수 있습니다.

방

톱밥에 다량의 당근을 보관할 수 있는 편리한 공간은 시설을 갖춘 지하실입니다. 첫째, 작년 수확의 잔재물을 제거하고 소독해야합니다.

뿌리 작물을 찾는 데 적합한 조건은 다음과 같습니다.

• 습도 – 최대 95%;
• 공기 온도 – -2°C ~ +2°C 범위.

보급품 상자를 놓을 수 있는 선반이나 받침대가 없는 경우 미리 만들어야 합니다. 당근 보관 온도에 대해 자세히 알아보세요. 여기.

야채를 준비하는 방법?

겨울 보관용 건강하고 익은 뿌리 작물을 선택하고, 늦게 익는 품종을 선호합니다., 성장 지역의 기후 조건에 적응합니다.

수확된 야채 전체량 중에서 손상된 야채, 구조가 고르지 않은 야채, 기타 결함이 있는 야채는 거부됩니다.

장기보관용 당근을 보내기 전, 준비가 필요합니다:

1. 흙을 털어냅니다.
2. 불필요한 녹색이 유용한 물질을 흡수하지 않도록 상단을 잘라냅니다.
3. 나중에 발아하는 것을 방지하기 위해 남은 머리 부분을 10mm 정도 잘라냅니다.
4. 포니테일을 다듬습니다.
5. 3일 동안 건조시킵니다.

표준 모양의 중간 크기 당근을 선호하는 것이 좋습니다. 저장을 위해 당근을 준비하는 방법에 대해 읽어보십시오. 여기.

보관하는 방법?

야채 추가 절차:

1. 상자를 지정된 위치에 놓습니다.
2. 톱밥을 20-50mm 층으로 뿌립니다.
3. 야채가 서로 닿지 않도록 결과 "베개"에 당근을 놓습니다.
4. 맨 아래 줄의 모든 당근을 완전히 덮을 수 있도록 톱밥 층을 추가하십시오.
5. 상자 상단까지 당근과 톱밥을 번갈아 가며 반복합니다.
6. 용기를 뚜껑으로 덮으십시오.

가능한 문제

모든 조직적 측면을 고려하고 당근이 모든 품질 요구 사항을 충족하며 적합한 톱밥을 선택하면 문제 없이 보관이 진행됩니다.

공작물 보관 시 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

저장 중에는 저장 중인 작물의 호환성도 고려해야 합니다. 예를 들어 당근은 사탕무 근처에 보관할 수 있지만 동일한 용기에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 사과 그리고 양배추 이러한 근접성은 야채의 품질 유지에 부정적인 영향을 미치기 때문에 분리되어야 합니다.

지하실에 당근과 사탕무를 저장하는 방법을 배울 수 있습니다 여기, 집에서 - 여기.

대체 방법

톱밥 외에도 다른 방법을 사용하여 당근을 저장할 수 있습니다. 각각에는 고유한 장점과 단점이 있습니다.

폴리에틸렌으로 가능합니까?

당근은 비닐봉지에 담아 시원하게 보관할 수 있습니다. 이러한 포장은 단단히 묶어서는 안 됩니다. 왜냐하면 야채는 자리에 앉으면서 이산화탄소를 방출하기 때문입니다..

제한된 공간에서는 뿌리 작물의 부패에 기여합니다. 이를 위해서는 추가 구멍을 마련하고 내부에 재를 넣어 수분을 흡수해야 합니다.

폴리에틸렌을 사용하면 당근은 몇 달(3-4) 동안 지속되지만 다음 수확까지는 지속되지 않습니다.

밀봉된 폴리에틸렌 대신 직조 폴리에틸렌 백을 사용하는 것이 좋습니다., 설탕 및 기타 벌크 제품에 사용됩니다.

당근을 가방에 보관하는 것의 장단점에 대해 알아볼 수 있습니다. 여기.

점토

점토는 두꺼운 사워 크림 상태로 희석됩니다. 부풀어 오를 때까지 3 ~ 4 일 동안 방치합니다. 이 시간 동안 용액을 주기적으로 교반합니다.

이 방법은 수확을 최대 1년까지 지속할 수 있는 효과적인 저장 옵션이지만 준비 과정 자체가 매우 지저분합니다.

이끼

당근은 젖은 이끼에 담아 쓰레기통에 보관할 수 있습니다. 이러한 근접성으로 인해 이끼의 방부제 특성으로 인해 야채가 오랫동안 누워있어 이산화탄소를 유지할 수 있습니다.

또 다른 장점은 이끼는 야채에 추가적인 압력을 가하지 않는 가벼운 소재입니다.. 이러한 보관함의 상단은 수분 증발을 방지하기 위해 방수포로 덮여 있습니다.

지하실이 축축한 경우 모래에 물품을 보관하는 것보다 이끼가 더 좋습니다.

에나멜 조리기구

대형 에나멜 냄비와 양동이를 사용하여 당근 공급품을 보관할 수도 있습니다.

준비된 뿌리채소를 용기에 수직으로 담습니다.. 위에 냅킨을 놓고 뚜껑으로 모든 것을 덮으십시오.

양파와 마늘 껍질

일년 내내 양파와 마늘 껍질을 충분히 모으면 다음 시즌까지 당근 보관을 정리할 수 있습니다.

모래

당근을 저장하는 이 방법은 정원사가 가장 널리 사용하고 자주 사용하는 방법 중 하나입니다. 이를 구현하면 뿌리 작물을 6개월에서 9개월까지 양호한 상태로 유지할 수 있습니다.

모래는 축축해야 하지만 젖어서는 안 됩니다.. 건조한 모래가 있는 경우 다음과 같이 습도를 높일 수 있습니다. 각 모래 통에 물 1리터를 추가하고 섞습니다. 당근은 톱밥에 보관하는 것과 유사하게 여러 층으로 저장됩니다.

권장 사항

장기 보관 시 작물의 안전은 조건을 관찰하고 다음 권장 사항을 따르면 보장됩니다.

1. 야채는 보관하기 전에 씻지 않습니다.
2. 표면에 작은 균열이라도 뿌리 작물을 거부하는 이유입니다.
3. 작은 뿌리 작물은 겨울에 더 잘 보관됩니다.
4. 부적합한 톱밥은 수확을 망칠 수 있습니다.
5. 수집한 야채를 톱밥에 보관하는 것은 설치류로부터 보호할 수 없습니다.

리뷰

당근을 저장하는 방법을 선택할 때 여름 거주자의 의견은 모래와 톱밥이 지하실이나 장비가 갖춰진 발코니에서 작물을 장기 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나라는 데 동의합니다.

기사 주제에 관한 비디오

이 비디오는 톱밥에 당근을 저장하는 방법을 알려줍니다.

결론

야채를 톱밥에 보관하면 유통기한이 상당히 길어집니다. 방법 자체는 특별히 복잡하거나 노동 집약적이지 않습니다., 초보 정원사를 포함하여 야채 재고 보존에 대한 많은 경험이 없어도 직접 구현할 수 있습니다.