치즈를 올바르게 보관하고 오랫동안 신선도를 유지하는 방법에 대한 팁
치즈의 신선도, 맛, 향을 유지하려면 제품에 적절한 보관 조건을 제공하는 것이 필요합니다.
콘텐츠가 적절하게 구성되면 제품은 가능한 최대 시간 동안 모든 품질을 유지합니다.
이 기사에서는 치즈를 가장 잘 보관하는 방법과 유통기한을 늘리는 방법에 대해 설명합니다.
콘텐츠
장기 보관을 위한 5가지 규칙
매우 열정적인 주부들조차도 치즈, 특히 대량으로 구매한 치즈가 필요하기도 전에 상하는 상황에 처하게 됩니다.
이러한 일이 발생하지 않도록 하려면, 치즈 제조사의 조언을 따르는 것이 좋습니다:
- 유통기한이 좋은 고품질 제품만 구매하세요.
- 적절한 조건에서 제품을 보관하십시오.
- 포장에 주의하세요.
- 유효기간이 지난 제품은 사용하지 마세요.
- 치즈 종류별로 따로 보관하세요.
파마산 치즈 보관에 대해 읽어보세요 여기.
그것을 보관하는 가장 좋은 장소는 어디입니까?
치즈 제품의 최적 보관 조건은 온도 0°C ~ +6°C, 습도 약 90%, 직사광선 차단입니다. 좋은 환기도 필요합니다.
치즈는 냉장고 선반에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 대안으로 시원한 식료품 저장실이나 장비를 갖춘 지하실을 사용할 수 있습니다 안정된 기온과 습도 수준.
지하실에 치즈를 보관하는 방법에 대해 읽어보세요. 여기.
제품의 유효 기간을 연장하는 방법은 무엇입니까?
다양한 방법으로 치즈를 오랫동안 보존할 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 원래의 밀봉된 포장에 그대로 두는 것입니다. 이 형태에서는 제조업체가 지정한 전체 시간 동안 제품이 그대로 유지될 수 있습니다.
포장 개봉 후 치즈 보관에 대해 읽어보세요. 여기.
소금물
염수 품종의 경우 치즈를 구입한 염수에 보관해야 합니다. 액체에 존재하지 않으면 이러한 종은 빠르게 일관성을 바꾸고 건조되기 시작합니다..
유리병을 보관용으로 사용할 수 있습니다. 해결책이 없다면 소금을 물에 풀어서 직접 만들 수도 있습니다. 보관 중에 용액이 흐려질 수 있으므로 새 용액으로 교체해야 하며, 치즈를 깨끗한 물로 씻은 다음 새 용액으로 채워야 합니다.
소금물을 만드는 방법은 비디오에서 볼 수 있습니다.
양과 염소
양과 염소 치즈 유통기한이 가장 짧다. 냉장고에 넣어도 3일 이상 보관하면 안 된다.
경질 및 반경질 품종
경질 및 반경질 품종은 경우에 따라 냉동될 수 있습니다.기술에 따라 오븐, 스토브 또는 전자레인지로 보내지는 베이킹, 소스 준비 또는 기타 요리에 치즈를 사용하려는 경우 이 옵션이 가능합니다.
융합
가공 치즈는 공장에서 플라스틱 “통”이나 호일에 포장됩니다. 제품은 이 형태로 보관되어야 합니다.
치즈에 향이 있고 뚜렷한 강한 냄새가 있는 경우 포장에 특히 주의해야 합니다. 개봉 후 용기 내 유통기한은 최대 3일입니다..
포장하지 않으면 가공 치즈는 몇 시간 안에 건조됩니다. 가공 치즈의 유통기한에 대해 읽어보세요 여기, 냉장보관하지 않고 보관에 대해 - 여기.
곰팡이 포함
맛있는 블루 치즈는 밀폐 용기, 진공 비닐봉지 등 신뢰할 수 있는 포장에 보관해야 합니다. 이러한 단열은 치즈에 포함된 곰팡이가 다른 제품으로 퍼지는 것을 방지하는 데 필요합니다. 그렇지 않으면 매우 빨리 상할 것입니다. 그는 블루 치즈 저장에 대해 알려줄 것입니다 이것 기사.
부드러운
부드러운 품종은 유통기한이 짧습니다., 환경 조건에 매우 민감합니다. 곰팡이가 조각에 나타나면 완전히 버려야 합니다. 단순히 곰팡이가 발생한 부위를 잘라내는 것만으로는 도움이 되지 않습니다.
굳어진 식품
두부 치즈는 냉장고에 오래 보관되지 않습니다. 최대 – 최대 2~3일. 두부 치즈의 유통기한에 대해 읽어보세요. 여기.
곰팡이나 건조를 방지하려면 어떻게 해야 하나요?
치즈가 곰팡이나 건조되는 것을 방지하기 위해 보관 장소의 습도와 포장 유형을 조절하는 것이 중요합니다.. 습도가 너무 높으면 치즈에 곰팡이가 생길 수 있고, 습도가 너무 낮으면 치즈가 건조해질 수 있습니다.
포장 자체도 중요합니다.폴리에틸렌은 최선의 선택이 아닙니다. 제품이 건조되는 것을 방지하지만 치즈가 질식하여 사라질 수 있습니다.
양피지나 치즈 종이가 조각에 달라붙지 않고 펼쳐지기 시작하면 가장자리를 테이프로 고정할 수 있습니다. 그는 치즈 보관용 종이에 대해 알려줄 것입니다 이것 컨테이너에 관한 기사 - 이것.
결론
문제에 현명하게 접근하면 스토리지 정리가 어렵지 않습니다. 가장 쉬운 방법은 냉장고를 사용하여 소모품을 보관하고 적절한 포장을 선택하는 것입니다.
