물고기

생선을 보관하는 것은 책임 있는 과정입니다. 제품의 맛, 일관성 및 유통 기한은 제품에 따라 다릅니다.

보관 규칙은 생선의 생물학적 유형, 온도, 전처리 방법, 용기 특성 등 다양한 요인에 따라 결정됩니다.

생선을 보관할 때 어떤 조건을 준수해야 하는지, 생선이 더 오랫동안 신선하게 유지되어 맛과 냄새 등에 부정적인 영향을 미치는지에 대한 기사를 읽어보세요.

보관 규칙은 무엇입니까?

신선한 생선을 냉장 보관할 때는 올바른 포장에 담아 보관하는 것이 중요합니다. 셀로판 백이나 접착 필름은 신선한 공기가 공급되지 않아 제품이 "질식"하고 빠르게 악화되고 불쾌한 냄새가 나기 때문에 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 냉동할 경우에만 폴리에틸렌으로 포장할 수 있습니다.

생선을 보관하기 전에 다음 사항을 확인해야 합니다. 다음 단계에 따라 준비하세요.

• 시체를 머리에서 분리하십시오 - 아가미가 포함되어있어 빠르게 악화되고 부패 과정이 전체 제품에 퍼집니다.
• 내장을 제거하십시오;
• 내부와 외부에서 시체를 헹구십시오.
• 종이 타월이나 냅킨을 사용하여 과도한 수분을 제거하십시오.

이러한 조건에서 유통 기한이 몇 시간으로 단축되므로 신선한 생선을 냉장고 외부에 보관할 수 없습니다.

온도

신선한 생선을 보관할 수 있습니다. 다른 온도에서:

1. 0도에서 -2도까지 전체 시체를 냉각시킵니다. 유통기한은 2일 입니다.
2. 하루에 0도에서 -2도 사이의 온도에서 절단 형태.
3. 냉장고에있는 가방에 - 8-12 시간 이내.
4. 냉동실에 보관된 신선한 생선은 종류에 따라 6개월에서 1년까지 먹기 좋습니다.
5. 신선한 생선은 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다면 실온에서 3시간 이상 보관할 수 없습니다.

만료일은 어떻게 결정되나요?

생선의 유통 기한 다음 요소에 따라 달라집니다.

1. 물고기를 잡은 후 냉동하는 방법. 자연 추위에 노출되면 유통기한이 단축됩니다. 습식인공냉동이 우선입니다. 그것으로 생선은 유약 층으로 덮여있어 유통 기한이 연장됩니다. -30도 온도에서 충격 냉동된 생선은 더 오래 보관됩니다.
2. 제품 보관 조건.
3. 물고기의 생물학적 종.
4. 물고기 크기. 대형 사체는 냉장 보관 시 최대 12일, 소형 사체는 최대 9일 동안 보관됩니다.
5. 시간을 잡아라. 겨울에 채굴하면 유통기한이 늘어납니다.

신선하게 보관하는 방법과 기간은 어떻게 되나요?

신선한 생선은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 영양소, 비타민, 미량원소를 최대한 함유하고 있기 때문입니다. 그러나 잘못 보관하면 빨리 상하고 고기 자체도 상합니다.

따라서 제품을 잡은 직후뿐만 아니라 냉장고에 제품을 보관하지 않고 보관하는 조건을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

생으로, 냉장고에

생선을 냉장고 선반에 보관할 계획이라면, 비늘을 제거하고 내장을 제거한 후 냅킨으로 말립니다. 종이봉투에 넣거나 양피지에 싸서 보관하세요.

흐르는 시원한 물로 제품을 헹굴 수 있지만, 이 조건은 필수는 아닙니다. 비릿한 냄새가 다른 요리에 스며들지 않고, 그 냄새가 흡수되지 않도록 잘 포장하는 것이 가장 중요합니다.

온도 문제, 냉장고에 보관되어 있습니다. 0~2도 범위에 있으면 제품은 3일 동안 신선하게 유지됩니다.

그러나 냉장고 문이 계속 열리고 선반에 다른 제품과 식기가 있기 때문에 냉장고의 실제 온도가 +4...+6도라는 점을 고려해야 합니다. 이 경우 보관기간은 24시간으로 제한되어야 합니다.

냉장

생선을 식히는 것은 생선을 냉장고 선반에 놓거나 으깬 얼음으로 둘러싸는 것입니다. 적당한 용기(플라스틱 또는 유리 용기)에 넣고 위에서 아래까지 으깬 얼음으로 덮습니다.

냉장 생선의 유통기한을 연장하는 또 다른 방법은 냉장고에 넣는 것입니다. 신선도 존이라는 특별한 선반에. 원칙적으로 이것은 최저 온도가 유지되는 하부 섹션입니다.

천연 방부제는 신선한 도체의 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다. 소금, 레몬 주스, 식물성 기름이 될 수 있습니다. 이 제품들은 병원성 식물의 성장을 억제하고 최종 요리의 맛을 향상시킵니다. 더 읽어보세요 여기.

실온에서

실온에 보관하지 않는 생선 한 시간 이상 보관할 수 없습니다. 지정된 시간이 지나면 박테리아가 번식하기 시작하지만 제품의 냄새와 외관은 변하지 않을 수 있습니다.

그러나 냉장고에 넣을 수 없고 냉동고가 없는 경우에도 시체의 유통기한을 연장할 수 있는 방법이 있습니다. 이렇게하려면 환기가 잘되는 시원한 방이 필요합니다.

다음과 같이 진행하세요:

• 제품을 완전히 청소하고 머리를 자르거나 아가미를 제거하고 내장을 제거하고 지느러미를 잘라냅니다.
• 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오.
• 소금과 후추로 제품을 문지릅니다.
• 특별한 용액에 담근 면포로 싸십시오. 그것을 준비하려면 식초 200ml와 설탕 2 티스푼이 필요합니다.
• 제품을 용기에 넣고 굵은 소금으로 덮습니다.

모든 조건이 충족되면 생선은 3일 동안 섭취하기에 적합합니다.

낚시하는 동안 캐치를 저장하는 것이 가능하고 방법은 무엇입니까?

더위 속에서 낚시를 하더라도 낚시 중에 잡은 것을 신선하게 유지하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1. 물고기를 탱크에 넣으세요, 지속적으로 업데이트되는 시원한 물이 있는 그늘진 곳에 위치해야 합니다. 그러한 조건에서 물고기는 며칠 동안 살 수 있습니다.정기적으로 케이지에 죽은 사람이 있는지 확인해야 합니다.
2. 묻다 물고기. 먼저 봉지에 담아 소금을 넉넉히 뿌려주세요. 장소는 그늘지고 습해야 합니다(예: 연못 기슭의 모래).
3. 건식 염장 수행. 이를 위해 시체를 뽑아 내고 소금으로 안팎을 문지른 다음 천연 면직물로 싸서 끈으로 묶습니다. 이 방법은 주변 온도가 18도를 초과하지 않는 경우에 적합합니다.
4. 에어레이터를 사용하세요. 산소가 공급되는 특수 용기입니다. 물고기는 오랫동안 그 안에 살아 있습니다.
5. 쿨러백을 사용하세요. 제품은 약 6-12시간 동안 신선한 상태로 유지됩니다.

눈이나 기타 장소에 신선한 생선을 보관하는 방법에 대해 읽어보세요. 여기, 낚시 - 여기.

냉동실에서

냉동 생선은 2~12개월 동안 보관할 수 있습니다. 냉동실의 온도는 -18도보다 낮아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 부패 과정이 시작됩니다.

따라야 할 조건:

1. 고품질 포장. 시체를 단열하려면 접착 필름, 진공 백 및 셀로판을 사용할 수 있습니다.
2. 작은 물고기는 용기에, 큰 물고기는 개별 표본으로 얼릴 수 있습니다.
3. 장기간 보관하려면 냉동실 하단 선반을 사용하는 것이 좋습니다.
4. 노출된 생선 부위가 다른 제품이나 찬 공기와 접촉하지 않도록 하십시오.

냉동실의 유통기한은 주로 생선의 종류에 따라 결정됩니다. 따라서 소형견의 경우 2~4개월 정도, 대형견의 경우 1년 정도 소요됩니다. 냉동 생선의 유통기한을 알려줍니다. 이것 얼마나 오래 보관할 수 있는지에 대한 기사 - 이것.

냉동방법

얼리는 방법은 3가지가 있습니다 잡은 물고기:

• 자연 조건에서 - 기온이 영하로 몇도 떨어지는 추운 계절에 사용됩니다.
• 액체를 사용하여 접촉 냉동 - 이 경우 제품은 얇은 유약으로 덮여 있습니다.
• 폭발 냉동 - 시체를 온도가 -30도에 도달하는 냉동고에 넣습니다.

생선을 냉동하는 방법은 다음에서 논의됩니다. 이것 기사.

올바르게 해동하는 방법은 무엇입니까?

해동하는 방법에는 여러 가지가 있습니다 물고기:

1. 냉장고 맨 위 선반에 올려두세요. 이 방법은 가장 길지만 가장 정확합니다. 이렇게 하면 생선의 맛이 떨어지지 않고 일관성도 손상되지 않습니다.
2. 물 속. 이를 위해 필레를 가방에 넣고 적당한 크기의 용기에 넣습니다. 물은 차가워야합니다. 전체 시체를 해동하는 경우 가방을 사용할 수 없지만 물은 15분마다 교체해야 합니다.
3. 흐르는 물 아래. 제품은 밀봉된 가방에 담겨 있어야 합니다.
4. 증기선에서. 제품에 물이 닿으면 안 됩니다. 생선이 익지 않도록 약한 불로 가열합니다. 해동되면 뒤집어주세요.
5. 전자레인지에서. 많은 전자레인지에는 생선 해동 기능이 있습니다. 시체의 크기에 따라 전체 과정은 7분 이내에 완료됩니다. 뚜껑으로 덮어야 합니다.

생선을 올바르게 해동하는 방법을 알려드립니다 이것 기사.

냉동 생선을 해동하면 왜 부서지나요?

해동 후 생선이 헐거워지고 부서지기 시작하면, 이는 다음과 같은 이유 때문일 수 있습니다.

1. 공장에서 잘못 얼었습니다.온도가 너무 낮았을 수도 있습니다. 그 결과, 등심 내부에 있던 물이 결정화되었습니다. 결정은 세포 구조를 파괴했습니다.
2. 생선의 부적절한 보관. 지속적인 온도 변화와 재냉동 시 분해될 수 있습니다.
3. 생선을 뜨거운 물에 해동시켰어요
4. 예를 들어 가열되지 않은 기름을 사용하여 차가운 프라이팬에 튀기는 등 잘못된 조리 방법을 선택했습니다.

더 읽어보세요 여기.

냉동 소금에 절이는 방법?

앰배서더 팁 해동 후 생선:

• 시체가 전체라면 완전히 녹을 때까지 기다릴 필요가 없으며 자르고 자르는 것이 더 쉬울 것입니다.
• 큰 물고기를 조각으로 소금에 절이는 것이 더 낫습니다. 그러면 시간이 절약됩니다.
• 소금에 절이기 전에 제품을 냉장고에서 해동합니다. 실온이나 뜨거운 물에 보관할 수 없습니다.
• 굵은 소금을 사용하여 제품에서 과도한 수분을 제거해야 합니다.
• 제품은 뚜껑이 있는 유리 또는 플라스틱 용기에 넣어야 합니다.
• 소금에 절이기 전에 생선을 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다.
• 크기에 따라 생선을 3시간에서 3일 동안 소금에 절일 수 있습니다.

세부정보 - 에서 이것 기사.

집에서 말려서 보관하는 것이 어디에서 더 낫습니까?

건조 및 건조 보관의 특징 집에서 생선:

1. 건어물은 습도 80%의 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 이것은 저장실이나 다락방이 될 수 있습니다. 기온은 10도를 초과해서는 안됩니다.
2. 시체는 크기에 따라 분류되어야 합니다. 작은 생선은 여러 조각으로 나누어 양피지에 싸서 보관할 수 있고, 큰 생선은 개별적으로 보관할 수 있습니다.
3. 후크에 물고기를 걸어 두는 것이 가장 좋습니다. 건조를 방지하기 위해 종이에 포장되어 있습니다.
4. 공간을 절약하기 위해 핀이 잘립니다.
5. 제품을 장기간 보관할 계획이라면 냉장고에 보관하세요. 약 -5~8도의 온도에서는 6개월 이내에 품질이 저하되지 않습니다.
6. 말린 생선을 얼릴 수 있습니다. 냉동실에 보관하면 1년 동안 먹을 수 있습니다. 해동 후 2~3시간 동안 건조시켜야 합니다.

건어물 보관법 알려드릴게요 이것 물품, 건조 - 이것.

발릭

생선 발리크를 냉장고에 보관하세요. 이를 위해 밀봉 포장 사용: 용기 또는 비닐봉지.

깨끗해야 하며 뚜껑이 꼭 맞아야 합니다. 냉장고의 온도가 +2~+5도로 유지되면 발리크는 약 30일 동안 먹기에 적합합니다.

장기간 보관하려면 제품을 종이 타월로 싸서 밀폐용기나 진공백에 담아 냉동실에 보관하세요. 약 6개월 동안 신선한 상태로 유지됩니다. 해당 상품은 재냉동이 불가능합니다. 더 읽어보세요 여기.

짠

소금에 절인 생선은 신선한 생선보다 오래 지속되지만, 다음 권장 사항이 적용됩니다.

• 제품이 냉장고에 있습니다. 양피지에 싸인 경우 유통 기한은 약 5 일입니다.
• 시체 또는 필렛을 진공 포장에 넣습니다.
• 식물성 기름이나 염수는 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 강도가 강할수록 제품이 더 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
• 냉동실에서는 생선을 종이나 면직물로만 보관해야 하며 폴리에틸렌은 폐기해야 합니다.
• 살짝 소금에 절인 생선은 냉장고에 3일 이상 보관하지 않아도 섭취하기에 적합합니다.
• 공장 진공 포장에서는 소금에 절인 생선을 최대 3개월 동안 보관할 수 있지만 손상되지 않은 경우에만 가능합니다.

집에서 소금에 절인 생선을 보관하는 방법에 대해 읽어보세요 여기, 냉동실에 - 여기.

빨간색

보관 규칙 소금에 절인 붉은 생선:

1. 염수에서는 +2도 이하의 온도에서 약 7-10일 동안 신선하게 유지됩니다.
2. 소금물 없이 제품을 비닐봉지나 접착 필름에 담아 냉장고에 약 3~5일 동안 보관합니다.
3. 붉은 생선을 조각으로 잘라 냉동실에 보관하세요. 종이 타월로 건조시키고 진공 또는 일반 백으로 옮기고 공기를 배출하고 단단히 닫습니다. 이러한 조건에서 제품은 약 6개월 동안 신선한 상태를 유지합니다.
4. 진공 공장 포장된 붉은 생선은 냉장고에 약 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

냉동실에서

보관 규칙 냉동실에 있는 소금에 절인 생선:

• 냉동실에 넣기 전에 소금물을 완전히 빼내야합니다.
• 종이 냅킨으로 제품을 닦아서 건조시키십시오.
• 시체는 완전히 해동될 필요가 없도록 조각으로 절단됩니다.
• 보관용 접착 필름, 진공 백 또는 플라스틱 용기를 사용하십시오.
• 냉동 젓갈의 유통기한은 6개월입니다.

제품이 찬 공기에 오래 노출될수록 수분이 더 많이 손실되어 고기의 최종 맛과 질감에 영향을 미칩니다. 청어와 고등어는 얼리지 않고 보관하는 것이 좋습니다.

그을린

저장 기능 훈제 생선:

1. 하단 선반에 있는 냉장고에서는 뜨거운 훈제 제품이 2일 이상 신선하게 유지되지 않습니다.
2. 차가운 훈제 생선은 +2도 이하의 온도에서 약 2 주 동안 냉장고에 보관됩니다.
3. 냉장고에 넣기 전에 시체를 여러 겹의 양피지 또는 호일로 싸야합니다. 이렇게 하면 "질식"하지 않고 다른 제품에 냄새가 스며드는 것을 방지할 수 있습니다.
4. 로지아에 물고기를 남겨 둘 수 있지만 공기 온도가 -2 ~ +2도이고 제품이 직사광선에 노출되지 않는 경우입니다. 물고기는 밧줄에 걸거나 종이 봉지에 넣습니다.
5. 내장이 제거되지 않은 제품에서는 모든 내장을 제거해야 합니다.
6. 실온에서 훈제 생선은 3시간 이상 보관할 수 없습니다.

훈제 생선을 보관하는 방법에 대해 읽어보세요 여기 그리고 여기.

냉동실에서

냉동고에서는 훈제 생선을 약 3개월 동안 먹을 수 있습니다. 진공백에 넣거나 접착 필름으로 포장합니다. 양피지를 사용할 수도 있습니다.

빨간색

저장 기능 붉은 물고기:

1. 실온에서 신선한 붉은 생선은 2시간 이상 보관할 수 없습니다. 그 후 고기가 썩는 과정이 시작됩니다.
2. 냉장고에 0~-2도 정도 보관하면 8~10일 정도 먹을 수 있다.
3. 붉은 생선을 공장 진공 포장으로 밀봉한 경우 냉장고에 45~60일 동안 보관할 수 있지만 손상되지 않은 경우에만 가능합니다. 라벨에서 정확한 정보를 찾아야 합니다.
4. 직접 만든 소금에 절인 붉은 생선은 2~3일 동안 먹을 수 있습니다.
5. -18도 이하의 냉동고에서는 붉은 생선이 3-6개월 동안 상하지 않습니다.그러나 이전에 해동되지 않은 신선한 도체만 냉동할 수 있습니다. 이 작업은 부분적으로 수행하는 것이 가장 편리합니다. 용기로는 밀봉백, 플라스틱 용기, 접착필름 등을 사용할 수 있습니다.
6. 포장하지 않은 신선한 붉은 생선은 냉장고에 2일 동안 보관할 수 있습니다. 이 경우 기온은 +3도보다 높아서는 안됩니다.
7. 열처리된 붉은 생선은 냉장고에 2~3일 동안 보관할 수 있습니다. 용기에 담아 뚜껑을 덮거나 양피지(호일)로 포장합니다.

붉은 물고기 보관에 대해 읽어보세요 여기 그리고 여기.

활어 및 무척추동물 판매

물고기를 잡아 분류했습니다. 산소가 풍부한 우리에 넣어. 판매 시점까지의 운송은 특수 용기에 담겨 이루어져야 합니다.

매장 내에는 활어와 무척추동물이 수족관에 보관되어 있습니다. 그 안의 물은 염소를 제거하고 +3 ~ +15도 범위에서 안정적인 온도를 유지해야 합니다. 수족관은 밝은 빛에 노출되어서는 안됩니다.

수족관에 죽은 물고기나 곰팡이가 있는 물고기가 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 살아있는 홍합은 생산지에서만 판매됩니다. 유통기한은 12시간을 초과해서는 안 됩니다. 굴은 10일 이상 보관할 수 없습니다. 중요한 조건은 주변 온도 3-5도입니다. 더 읽어보세요 여기.

생선 통조림

통조림 생선은 서늘하고 그늘진 곳에 보관됩니다.. 제품이 온도 변화에 노출되어서는 안 됩니다.

최적 모드는 0~+5도 범위로 간주되며 공기 습도는 75%를 초과해서는 안 됩니다. 유통기한에 대한 정보는 라벨을 확인하세요.

손상은 뚜껑이나 바닥이 부풀어오르고, 지방이 산화되고, 캔에 녹이 생기는 것으로 나타납니다. 적절하게 보관하면 생선 조각은 단단하고 섬유질로 분해되지 않으며 밀도가 높고 특유의 냄새가 납니다. 세부정보 - 에서 이것 기사.

반제품

반제품 생선 제품은 냉장고에 보관되며 온도는 0 ... + 4도 범위에서 유지되어야합니다. 이러한 제품의 유통 기한은 하루입니다., 시체가 전체라면.

용기에 넣고 뚜껑을 덮고 하단 선반에 놓습니다. 제품의 유통 기한을 연장하려면 소금에 절일 수 있습니다.

다진 반제품은 냉장고에 12시간 이상 보관할 수 없습니다.. 우리는 빵가루, 식물성 기름, 구연산, 후추의 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 밀가루를 묻힌 생선은 보관하면 안 됩니다.

반제품을 보관하는 또 다른 방법은 냉동실에 보관하는 것입니다. 이러한 조건에서 필레의 유통기한은 2~3개월, 만두는 30일, 전체 도체는 최대 6개월입니다. 세부정보 - 에서 이것 기사.

요리

익힌 생선 보관하기 다음과 같은 기능이 있습니다:

1. 제품을 실온에 방치해서는 안됩니다. 식힌 후 바로 냉장고에 넣습니다.
2. 개봉한 생선은 보관하면 안 됩니다. 이는 냄새의 원인이며 다른 제품의 향을 흡수하기도 합니다.
3. 완제품을 용기, 유리 또는 에나멜 용기에 옮기고 뚜껑으로 덮습니다. 시체를 호일이나 양피지로 감쌀 수도 있습니다. 조리된 생선을 가방에 보관하는 것은 권장되지 않습니다.
4. 조리된 생선을 냉동실에 넣어두면 유통기한을 연장할 수 있습니다. 이 경우 접착 필름이나 진공 백을 사용할 수 있습니다. 본 제품의 유통기한은 약 3개월입니다.
5. 생선은 조리 방법에 관계없이 다시 냉동하면 안 됩니다.

볶은 것

보관 규칙 생선 튀김:

• 튀김 후 제품을 식힌 다음 뚜껑이 달린 용기 또는 기타 적합한 용기에 넣습니다.
• 용기를 냉동실에 넣습니다.
• 생선은 +5도 이하의 온도에서 항상 식힌 경우 2-3 일 동안 먹습니다.

생선을 많이 요리했다면 얼려도 됩니다. 이를 위해 밀봉 포장이 사용됩니다. 냉동실 온도는 -18도 이하여야 합니다. 이 형태로 제품은 약 3개월 동안 섭취하기에 적합합니다. 세부정보 이것 기사.

삶아서 구운 것

삶은 음식과 구운 음식 보관 규칙 물고기:

1. 삶거나 구운 생선은 실온에서 2시간 이상 보관할 수 없습니다.
2. 냉장고에 넣어두면 3일 이상 신선하게 유지됩니다.
3. 삶은 생선은 요리한 국물에 그대로 두어야 합니다. 먹기 전에 삶거나 전자레인지에 데워서 드세요.
4. 국물이 필요하지 않으면 물기를 빼고 생선을 용기나 팬에 옮깁니다. 국물이 없으면 24시간 안에 먹어야 한다.
5. 구운 생선은 조리된 호일에 넣어 냉장고에 보관할 수 있습니다.이렇게 하면 제품이 건조되는 것을 방지하고 유통기한을 2일로 연장할 수 있습니다. 야채를 요리에 사용한 경우 24시간 이상 보관하지 마세요.

세부정보 - 에서 이것 기사.

진공 포장하면 얼마나 오래 지속되나요?

진공 포장으로 제품이 공기와 접촉하는 것을 방지하여 유통기한을 연장합니다. 건조된 생선, 날생선, 조리된 생선, 소금에 절인 생선에 사용할 수 있습니다.

정확한 만료 날짜는 다음에 따라 다릅니다. 생선 종류 및 선택한 온도:

• 신선한 생선은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있으며 냉동실에 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.
• 진공 상태의 소금에 절인 생선은 냉장고에 40일 동안, 냉동실에 90일 동안 보관할 수 있습니다.
• 최대 +3도까지의 온도에서 진공 포장을 개봉한 후 생선은 약 3일 동안 보관할 수 있습니다.

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어유

생선 기름 보관 규칙:

1. 생선 기름이 캡슐에 들어있는 경우 유통 기한은 2-3년입니다. 정확한 정보는 포장을 확인하시기 바랍니다. 약은 +25도 이하의 온도에서 어두운 곳에 보관해야합니다.
2. 병에 담긴 생선 기름의 유통 기한은 1 년입니다. 한번 개봉하면 3개월로 단축됩니다. 용기는 불투명해야 직사광선으로부터 지방을 보호하는 데 도움이 됩니다.
3. 개봉 후 병은 냉장고에 보관됩니다.

기한이 지난 생선 기름의 섭취는 허용되지 않습니다. 영양소의 농도를 감소시킵니다. 또한 합병증의 위험이 있습니다.더 읽어보세요 여기.

어떤 옵션이 가장 오래 걸리나요?

생선을 가능한 한 오랫동안 먹을 수 있도록 하려면 냉동실에 보관해야 합니다. 가공방법, 생선의 크기, 종류에 따라 냉동실에서의 유통기한은 3개월에서 1년 정도입니다..

내장과 머리가 없는 크고 신선한 시체가 가장 오래 보관됩니다. 약 10~12개월 동안 식용이 가능합니다. 작은 물고기는 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 진공백을 사용하면 보관 수명을 늘릴 수 있습니다.

결론

생선은 부패하기 쉬운 식품입니다. 따라서 보관 조건을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 우선, 이것은 온도 체계에 관한 것입니다..

생선의 유통 기한은 다르므로 제품을 냉동고, 냉장고 또는 기타 적합한 장소로 보낼 때 고려해야 합니다.